2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Einkorn er en ekstremt sunn kornplante. Den ble brukt som mat av våre eldgamle forfedre, som foretrakk den fremfor hvete.
Forskjellene mellom stavet og moderne hvete er få. Einkorn har en enkel genetisk struktur sammensatt av 14 kromosomer. I kontrast inneholder moderne hvete 42 kromosomer. Sammenlignet med moderne hvetesorter har grov einkorn to ganger innholdet av vitamin A, har 4 ganger mer betakaroten, 4 ganger mer lutein og 5 ganger riboflavin.
I tillegg til det høye innholdet av disse vitaminene og mineralene, er einkorn veldig myk og lett å absorbere. Imponerer med sin misunnelsesverdige smak.
Denne favorittmaten til faraoene foretrekkes fortsatt i dag, spesielt av fans av sunn og kalorifattig mat. Du kan starte med einkorn om morgenen. Det er den perfekte frokosten stavet med yoghurt og honning. I tillegg til å være deilig, vil denne frokosten gi deg protein og antioksidanter for hele dagen.
Einkorn med yoghurt og honning
Nødvendige produkter:
1 kopp enkelkornete stavet, ½ bøtte yoghurt, 1 ss. hjemmelaget kjære
Fremstillingsmetode:
Einkorn vaskes godt og dreneres. Fra i går kveld, suge i yoghurt og la stå i kjøleskapet. Når du tar den ut til konsum, legg til honning i den.
Slik kan du forberede deg sunn stavet til forbruk i lunsj- og kveldsmenyen.
Einkorn suppe
Nødvendige produkter:
2/3 kopp einkorn, 1 løk, 3 små fargede paprika, en haug persille, 3 gulrøtter, mynte (6 friske blader / 2 klyper tørket), 2 tomater, 3 ss. olivenolje, salt
Fremstillingsmetode:
Skjær løk i store biter, gulrøtter i sirkler, skrell og kutt paprika i store terninger, finhakk persillestilkene og legg dem i en passende gryte. Tilsett salt og olivenolje. Du lar dem koke.
Når dette skjer, legg til einkorn og finhakkede mynteblader (hvis du bruker tørket, mal det). La det surre til einkornet mykner. Tilsett deretter de revede tomatene og la det koke. Umiddelbart etter at den er fjernet fra varmen, drysses suppen med finhakket persilleblad. Serveres varm eller kald - etter ønske.
Sunn rett med einkorn
Nødvendige produkter:
2 ts ferdigkokt stavet, 1 middels løk, 1 tomat, 1/2 haug persille, 1 egg, 2 ss olivenolje, 1/2 ss salt
Fremstillingsmetode:
Varm opp olivenoljen og surr grovhakket løk og finhakket persillestilker. Når dette skjer, hell tomaten og kokt einkorn i terninger. Tilsett salt og la det småkoke, rør hele tiden. Når du er ferdig, fjern den fra varmen og tilsett det godt piskede egget. Blandingen omrøres kraftig og fordeles på en plate. Retten serveres umiddelbart og konsumeres varm.
Forbruk av stavet anbefales av Peter Deunov. Den er gitt som mat for fysisk og åndelig renselse.
Anbefalt:
10 Fantastiske Fordeler Med Sunn Mat
Å spise en rekke produkter som faktisk er ubehandlede og naturlige matvarer har enorm fordel for kroppen din. Mat spiller en viktig rolle i å opprettholde kroppens funksjon, men hva er de lite kjente fordelene med et sunt og næringsrikt kosthold?
Spis Mat Med Bakterier For å Holde Deg Sunn
For å spise veldig sunt må du følge noen grunnleggende regler, råder den engelske ernæringsfysiologen Michael Pollen. Ifølge ham er jo hvitere brødet, jo mer skadet blir det. Derfor lider folk som spiser fullkornsbrød av færre sykdommer. Glem mysli og cornflakes, som endrer fargen på melk.
Kok Deilig Og Sunn Mat Hjemme! Bare Med Disse Tipsene
I vår hektiske og travle hverdag er det mindre tid til riktig hvile og videre deilig tilberedt hjemmelaget mat . Vi lager mindre og mindre mat hjemme, og forsømmer å ta vare på helsen vår. På et tidspunkt hjemmelaget mat er dessverre en truet art.
Her Er Hva Du Skal Lage Mat Med Deilig Og Sunn Morbær
Mulbær i vårt land er hvite og svarte. Deres søte frukter høstes fra midten av juni til begynnelsen av juli. De er veldig klissete, og hver gang de setter sitt preg på ansiktene våre, hendene eller klærne våre. Mulbær dyrkes for frukt og blader.
Seks Supermatvarer Som Hjelper Til Med Sunn Mat
Kokosolje Visste du at kokosnøttolje er 100 ganger mer nyttig for matlaging enn vanlig olje. Ernæringseksperter anbefaler det på det sterkeste. For å redusere stress og stabilisere kolesterolnivået, bør du ta 1 til 3 ss kokosnøttolje daglig.
