2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Inntil nylig den røde linsen oppfattet av mange som for eksotiske og ukjente for oss, kan det nå bli funnet i mange av de lokale butikkene. Men hva du skal gjøre med det og hvordan den tilberedes, foreslår vi at du lærer av følgende linjer.
1. Røde linser er faktisk skrelle linser, og i tillegg til å vaske dem veldig bra, trenger du ikke kaste det første eller andre vannet under tilberedningen - en typisk handling når du lager mat med grønne eller brune linser.
2. I motsetning til typiske linser koker røde linser mye raskere enn dem (hvis en vanlig linser trenger omtrent 20 minutter for å være klar, så de røde linsene kokes i bare ca 7 minutter) og sannsynligheten for å "jukse" er enorm. Hvis du vil bruke den til å lage vanlig linsesuppe, ikke fløtesuppe, så legg grønnsakene du ønsker (gulrøtter, løk, paprika, hvitløk) foran linsene. Hvis ønskelig kan du steke dem på forhånd, men dette anbefales ikke hvis du følger en diett. For å smake kan du bare tilsette litt olje på toppen av kniven på slutten av tilberedningen. Dette er bare hvis du holder litt fett i suppen din.
3. Du har sikkert hørt at for å koke vanlige linser raskere, tilsettes salt til det på slutten av tilberedningen. Hvis du vil tilberede en enkel suppe eller lapskaus med røde linser, som ikke har kokt, kan du trygt tilsette salt i begynnelsen av tilberedningen. Dette gjelder også tomater, tomatjuice eller tomatpuré, hvis du planlegger å tilsette noe med en mer sur smak.
4. På grunn av det faktum at den røde linsen koker veldig raskt, det er spesielt godt egnet til å lage fløtesupper eller puréer. Gitt det sistnevnte, ikke tro at potetmos bare kan tilberedes med poteter. I noen land er det for eksempel en klassiker å servere fiskeretter med rød linsepuré til pynt.
5. Røde linser egner seg også til tilberedning av linsekjøttboller, som er en klassiker i arabisk mat. Så ikke nøl med og diversifiser bordet ditt med mer uvanlige og virkelig smakfulle retter tilberedt med røde linser.
Anbefalt:
Hvordan Tilbereder Jeg Deilige Og Sunne Fruktjuicer?
Fruktjuice oppnås ved å presse, presse eller sentrifugere fersk og sunn frukt eller ved diffusjon med damp. De inneholder fruktvann der sukker, mineraler, organiske syrer, vitaminer, enzymer og andre vitale stoffer for menneskekroppen er oppløst.
Hvordan Tilbereder Jeg Tahini?
De fleste av oss prøver å leve en sunn livsstil ved å innta et balansert og næringsrikt kosthold. Tahini er en skatt fra Orienten, et produkt som må være til stede i menyen vår. Denne maten er rik på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, og smaken får oss til å drømme om lange reiser og ukjente opplevelser.
Hvordan Tilbereder Jeg De Deiligste Kjøttbollene?
Kjøttboller kan lages på flere måter og med forskjellige typer kjøtt. I Tyrkia bruker de for eksempel hovedsakelig biff, lam eller biff. Kjøttkaker kan også tilberedes med sopp til vegetarianere. Velg metoden som best passer dine behov for hele retten - kjøttkaker i saus, stekt eller grillet.
Hvordan Tilbereder Jeg De Mest Delikate Glassnudlene?
Glassnudler kalles også Kinesisk vermicelli eller celluloidnudler. De er laget av stivelse av mungbønner eller grønn ertstivelse. Mungbønner er nært beslektet med erter og linser. Det er også koreansk slags glassnudler som er laget av søtpotetstivelse og kalles Dengmyan nudler.
Hvorfor Er Selleri Nyttig Og Hvordan Tilbereder Jeg Det?
Bortsett fra å være en av de mest allsidige grønnsakene og kan tilsettes i enhver rett, har selleri mange andre positive egenskaper. Det er ekstremt viktig for menneskers helse, og i motsetning til noen av dets kolleger, kan det brukes i sin helhet.
