2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fruktjuice oppnås ved å presse, presse eller sentrifugere fersk og sunn frukt eller ved diffusjon med damp. De inneholder fruktvann der sukker, mineraler, organiske syrer, vitaminer, enzymer og andre vitale stoffer for menneskekroppen er oppløst.
Når de oppnås, skilles ubrukelige og uspiselige deler: vekter, frøkamre, steiner, frø osv., Så vel som cellulose, trevev og andre deler, noe som ofte gjør frukten uakseptabel for barn og syke.
Fruktjuice, kjent som fersk juice, er spesielt nyttig fordi de inneholder alle enzymer og vitaminer i fersk frukt. Mens de holder på fruktjuice på en eller annen måte, mister de en betydelig del av verdien.
Et interessant faktum er at vannet i fruktjuicene er helt rent, ettersom det filtreres gjennom plantens røtter. Derfor kan fruktjuicer i epidemier brukes som sterile drikker, til og med som et middel til å drepe sykdomsmidler.
Fruktvann aktiverer mage- og tarmsekresjoner, stimulerer nyrene og huden og renser dermed kroppen og fremskynder stoffskiftet.
Kvaliteten på saftene avhenger først og fremst av kvaliteten på fruktene de ekstraheres fra. Perfekt friske, godt modne, sunne og aromatiske frukter med et passende innhold av fruktsukker og syrer må brukes til juice-produksjon.
Det optimale syreinnholdet anses å være 7 gram per 1 liter juice. Syreinnholdet kan justeres ved å blande fruktjuicen riktig, eller hvis frukten er veldig sur, ved å tilsette sukker.
Før du trekker ut saften, bør frukten vaskes godt. Delikate frukter som jordbær, bringebær, bjørnebær vaskes ved å legges i en trådkurv og senkes 7-8 ganger i en bolle med rent vann, og skylles deretter i en lett dusj.
Frukt som sprayes med vaskemidler / epler, pærer osv. / Vaskes med varmt såpevann og en myk børste eller et håndkle og skylles med rikelig med rennende vann.
Vasket frukt skal dreneres godt fra vannet og knuses i små biter. Ulike juicepresser, presser og kverner brukes til å produsere juice.
Saften som oppnås ved pressing filtreres gjennom en sil. Det er best å bevare fruktjuice ved å pasteurisere dem i mørke høytrykksflasker.
Fyll flaskene med vann og kok i 15 minutter, og la det avkjøles. Saften i flaskene skal varmes opp til 80-85 grader.
Anbefalt:
Hvordan Tilbereder Jeg Tahini?
De fleste av oss prøver å leve en sunn livsstil ved å innta et balansert og næringsrikt kosthold. Tahini er en skatt fra Orienten, et produkt som må være til stede i menyen vår. Denne maten er rik på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, og smaken får oss til å drømme om lange reiser og ukjente opplevelser.
Hvordan Tilbereder Jeg De Deiligste Kjøttbollene?
Kjøttboller kan lages på flere måter og med forskjellige typer kjøtt. I Tyrkia bruker de for eksempel hovedsakelig biff, lam eller biff. Kjøttkaker kan også tilberedes med sopp til vegetarianere. Velg metoden som best passer dine behov for hele retten - kjøttkaker i saus, stekt eller grillet.
Hvordan Tilbereder Jeg De Mest Delikate Glassnudlene?
Glassnudler kalles også Kinesisk vermicelli eller celluloidnudler. De er laget av stivelse av mungbønner eller grønn ertstivelse. Mungbønner er nært beslektet med erter og linser. Det er også koreansk slags glassnudler som er laget av søtpotetstivelse og kalles Dengmyan nudler.
Hvordan Tilbereder Jeg Røde Linser?
Inntil nylig den røde linsen oppfattet av mange som for eksotiske og ukjente for oss, kan det nå bli funnet i mange av de lokale butikkene. Men hva du skal gjøre med det og hvordan den tilberedes , foreslår vi at du lærer av følgende linjer.
Hvorfor Er Selleri Nyttig Og Hvordan Tilbereder Jeg Det?
Bortsett fra å være en av de mest allsidige grønnsakene og kan tilsettes i enhver rett, har selleri mange andre positive egenskaper. Det er ekstremt viktig for menneskers helse, og i motsetning til noen av dets kolleger, kan det brukes i sin helhet.
