2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I kastanjesesongen kan du nyte kokte eller stekte kastanjer servert med en deilig saus. Kok eller bake kastanjene til de er myke, men ikke helt som kokte gulrøtter.
Tilbered honningssaus til kastanjer. Nødvendige produkter: honning, finhakkede valnøtter, tørket eller fersk mynte. Andelene er i henhold til din smak.
Honningen må være flytende eller smeltet i et vannbad. Tilsett valnøtter og mynte. Skrell tilberedte kastanjer og smelt dem i sausen før du spiser.
Kastanjer er perfekte for matlaging av stekt kjøtt. Ingredienser: 500 gram kastanjer, 2 løk, 700 gram storfekjøtt, 3 ss smør, 1 liter kjøtt eller grønnsaksbuljong, salt og pepper etter smak.
Rå kastanjer kuttes lett for å koke raskere. Etter koking, rengjør og kutt i terninger. Skjær løken i terninger.
Smelt smøret og stek løken i det til det er gjennomsiktig. Tilsett kjøttet og stek til det er gyldenbrunt. Hell den varme buljongen over kjøttet og tilsett salt og hvit pepper.
Kjøttet kokes over svak varme under lokk i halvannen time. Tjue minutter før kjøttet er klart, tilsett hakkede kastanjer.
Kastanjer brukes til å fylle kylling. Ingredienser: 1 kylling, 1 ss olivenolje, 1 rød pepper, finhakket, salt, pepper - etter smak, en halv kopp kyllingbuljong. For fylling: 1 ss olivenolje, en halv kopp revet løk, en halv kopp skrelte kokte kastanjer, en halv kopp hakkede sopp, en halv kopp bokhvete, salt og pepper etter smak, 1 kopp kyllingbuljong.
Kok kastanjene i kokende vann og skrell dem. Hell olivenoljen i pannen, stek løken, tilsett kastanjer og sopp og stek. Tilsett bokhvete, buljong og krydder og la det surre til det er ferdig.
Olivenolje, pepper, krydder og buljong blandes og blandingen helles på innsiden og utsiden av kyllingen. Fyll med fyllet, bind kyllingbena i underdelen. Stek i en panne, og fordel resten av fyllet over kyllingen. Tilsett litt buljong. Stek i en time.
Anbefalt:
Raske Spesialiteter Med Kjøttdeig
Med kjøttdeig kan du tilberede deilige spesialiteter som er veldig raske og som ikke tar bort den verdifulle tiden du kan bruke til dine nærmeste eller deg selv. De late sarmene er enkle å tilberede og er veldig smakfulle. Nødvendige produkter:
Tre Uimotståelige Spesialiteter Med Kjøttdeig
Hvis du kjøpte kjøttdeig og lurer på hva du skal bruke det til, vil du oftest tenke på standardretter som Stephanie-rulle, stekte kjøttboller eller grillede kebab, kjøttkaker med hvit saus, moussaka, fylte paprika og utallige andre oppskrifter som er kjent for nesten hver husmor, og samtidig var hun lei av å forberede dem.
Aromatiske Spesialiteter Med Salvie
Den kulinariske bruken av salvie eller salvie garanterer oppvasken din en utrolig aroma, friskhet og berikelse med næringsstoffer. Vi tilbyr deg to oppskrifter med salvie - begge rettene er kjøtt og blir veldig saftige og smakfulle. For å gjøre det første trenger du følgende produkter:
Tre Uimotståelige Spesialiteter Med Courgette
Courgette er et ideelt valg for en lett middag eller som forrett. Vi tilbyr deg tre veldig smakfulle og enkle oppskrifter med courgette. Det første forslaget er for fylt courgette med valnøtter og hvitløk - de blir deilige og duftende og passer godt sammen med en tomatsalat krydret med løk.
Kulinariske Finesser I Behandlingen Av Kastanjer
Fra begynnelsen av høsten og utover vinteren til våren varmer kastede kastanjer gatene i mange byer med aroma og varme, ikke bare i Europa. Spiselige søtsaker kastanjer de modnes på slutten av den første høstmåneden og kan lagres hele vinteren, noe som gjør dem til en sesongbasert frukt for den kaldeste årstiden.
