2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Til tross for populariteten og forberedelsene er det ikke alle som vet hvordan lage en myk omelett. Deilig og øm luftomelett, tilgjengelig for alle!
Det er mange og forskjellige omelettoppskrifter: med melk, kefir, mel, pølse, ost, grønnsaker osv., men vi vil fortelle deg hvordan du skal tilberede den vanligste omeletten med melk og egg.
Hvis du vil at omeletten skal være så luftig og luftig som mulig, skiller du eggehvitene fra eggeplommene og slår dem maksimalt hver for seg. Bland og bland eggeplommene med melk, og tilsett deretter de piskede eggehvitene.
Etter å ha tilsatt dem, prøv å blande dem sakte og forsiktig slik at omeletten ikke faller. På slutten kan du tilsette noen finhakkede grønnsaker hvis ønskelig. Nå har vi to utviklingsstadier:
1. Ta en dyp stekepanne, forvarmet og smurt med olje, hell blandingen i den og stek omeletten, dekket med lokk til den er ferdig.
2. Eller ta en dyp form, smurt med smør, hell den ferdige omeletten i den og sett den i ovnen ved middels temperatur og bake til den er ferdig.
Det er alt! En enkel og deilig luftomelett er klar!
Omelett regnes trolig som den enkleste retten. Men uerfarne husmødre innser noen ganger ikke at de kan tilberede det på forskjellige måter - med tomater, brød, ost og mange andre, noen ganger uventede ingredienser.
Aerobatics - noe lett og eterisk. Hvordan lage mat luftig omelett i en panne?
Før du lager en luftomelett i en panne, er det fornuftig å tenke: hvorfor får du overdådige og lette retter som ikke fester seg til platene og ikke blir til pannekaker når de blir avkjølt? Det er flere prinsipper som må følges. Da vil oppvasken med egg alltid være eterisk, enten du koker dem i en panne eller ovn.
1. Egg skal alltid være godt slått med melk, og dette bør gjøres umiddelbart før matlaging.
2. Melk skal være litt mindre enn egg.
3. Hvis du vil lage en omelett som holder formen, dryss den over litt mel eller stivelse, men det er oppskrifter som ikke krever, og prakt oppnås ved å blande ingrediensene forsiktig.
4. Du kan tilsette rømme i små mengder.
5. Når du setter litt kokt kylling eller biff, får du en kalorifattig, men samtidig veldig tilfredsstillende rett.
6. Revet gulost, tilsatt helt på slutten, vil gi skapelsen din en spesiell smak.
Hvilke redskaper trengs for å lage en omelett?
Non-stick stekepanne, dyp ovnform, skjærebrett, dyp bolle, rivjern, mikser, gaffel, sett med kjøkkenkniver.
En elementær oppskrift på en omelett
Nødvendige produkter: egg - 4 stk. fersk, fersk melk - 4 ss, mel - 2 ss, smør - 2 ss, 1 klype salt, dill
Nødvendige produkter: Varm pannen til høy temperatur, ca 200 grader. Mens du koker resten, vil den varme seg, og tilsett deretter oljen. Melken må legges utenfor kjøleskapet på forhånd for å bli litt varm - til romtemperatur.
Hell eggene i en dyp bolle og tilsett saltet. Bland alt dette med en mikser til en jevn, luftig blanding. Skjær noen dillkvister (kanskje andre greener) og tilsett dem i bollen, hell melken og tilsett melet, bland forsiktig.
Hell blandingen i midten av pannen, der smøret allerede har smeltet og varmet opp. Fordel blandingen jevnt i pannen når blandingen tykner, omeletten er klar.
Anbefalt:
Slik Lages Skinke I Spania
Spansk skinke, kalt Jamon, er en nasjonal delikatesse for Spania, men også for mange andre land. Den er tilberedt av spesielle griseraser, og avhengig av rase og kosthold, er den delt inn i to typer - Iberico og Serrano. Denne delikatessen tilbys i nesten alle gode restauranter.
Slik Lages Den Beste Caprese-salaten
Det er ingen andre som hjemmelagde tomater - modne, saftige, med alle nyanser av rødt, gult og oransje. Slike tomater er bare perfekte når de kuttes og drysses med litt olivenolje og salt. Og hva en mer passende oppskrift enn favorittklassikeren vår kapreze salat (Caprese), laget med de enkleste ingrediensene?
Kulinariske Triks For En Deilig Og Luftig Kake
Vi elsker alle duftende og luftige kaker, som er et flott tillegg til kaffe og en uimotståelig dessert. Du tror at luftige informasjonskapsler bare kan gjøres av profesjonelle konditorer, men dette er ikke sant. Alle kan lage en god kake hjemme ved hjelp av noen kulinariske triks som garanterer et deilig og luftig resultat.
Hva Er Frangipan, Og Hvordan Lages Det?
Til jul i vårt land lager vi tradisjonelt en pai med hell og alle er glade for hvor heldige de vil få. Vi lager også en søt pai, ofte med gresskar, og kaller den gresskarpai. Franskmennene har også sin egen kake med hell. Det er nødvendigvis søtt og kalles frangipan.
Leberkez - Hva Er Det Og Hvordan Lages Det?
Hvis du er en ekte gourmet og elsker å eksperimentere, prøver nye og nye retter, bør du absolutt prøve og Bavarian leberkez . Dette er faktisk en tysk delikatesse laget av kjøttdeig i form av en kake eller et brød. Det kan sies at dette er den tyske versjonen av vår oppskrift på Stephanie-rulle, som vi alle elsker så mye og ofte lager mat til høytiden.
