2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Grillede produkter blir alltid bedre enn stekte og bakte. Men for å få dem til å smake perfekte, er det noen små triks som de fleste husmødre kjenner til som vil gjøre grillede grønnsaker og kjøtt enda bedre.
1. Det viktigste når du begynner å grille er at den skal smøres slik at produktene ikke kleber seg. Det beste valget er å gni det med et stykke bacon, og hvis du ikke har det, kan du spre det med olivenolje eller vegetabilsk olje.
2. Når du griller kjøtt, kjøp aldri for tørt kjøtt - grillen tørker det ytterligere. Kjøp en porsjon som det er en viss mengde fett for å gjøre biffen mer saftig.
3. Hvis du vil at kjøttet skal bli raskere og enda bedre, legg det i marinaden - litt vin, litt soyasaus eller sitronsaft.
4. Hvis du fortsatt bestemmer deg for at du vil grille hvitt kjøtt, legg til fett og krydder før du baker, slik at det ikke blir for tørt.
5. Et annet tips for tørt kjøtt - pakk stedet inn i metallfolie eller bakepapir, tilsett alt krydderet inni og pass på å legge et stykke smør. Hvis du bestemmer deg for å bruke bakepapir, må du fukte det før du legger det på den varme grillen, ellers vil det brenne.
6. Kebab, kjøttkaker, schnitzels - legg dem på grillen og ikke press dem, la dem være i formen du legger dem i. På den måten vil de holde seg saftigere.
7. Hvis du vil grille fisk - grillen må være veldig godt oppvarmet og fisken må ha fett på seg slik at den ikke henger fast. Stek kort tid.
8. Grønnsaker krydres også før steking. Det er forskjellige typer marinade du kan bruke. Her er oppskriften vår på grillede grønnsaker
9. Uansett hva grilleNår den er klar, legg den i en kjele med lokk - for å holde den saftig og varm.
Anbefalt:
Bestemors Råd: Kulinariske Triks Og Finesser I Matlaging Av Supper
Smaken av en suppe avhenger av råvarene som brukes, dens type og konsentrasjon. Men sist men ikke minst, som bestemødrene sier, det kommer også an på kokkens dyktighet. Vi kan lære mange av komplikasjonene ved matlaging fra bestemødrene våre.
Kulinariske Finesser I Matlaging Av Ris
Ved første øyekast ser matlaging ris ut som et barns lek som selv de av oss som ikke er fakirer på kjøkkenet kunne takle. Ris kan alltid tilberedes, men ikke alltid smaken av en bestemt rett i overraskelser og fascinerer. Dette skyldes hovedsakelig noen feil som er gjort i den kulinariske behandlingen av dette kornblandingen.
Kulinariske Finesser I Matlaging Med Brønnkarse
Brønnkarse kombinerer grønnsaker og urter. Den dyrkede planten brukes til matlaging. Fordi den foretrekker vann og vokser i nærheten av den, kalles den også brønnkarse eller våt, til og med brønnkarse. I en fjern fortid ble den brukt som tonic i kamper, så vel som medisin.
Kulinariske Finesser I Behandlingen Av Kastanjer
Fra begynnelsen av høsten og utover vinteren til våren varmer kastede kastanjer gatene i mange byer med aroma og varme, ikke bare i Europa. Spiselige søtsaker kastanjer de modnes på slutten av den første høstmåneden og kan lagres hele vinteren, noe som gjør dem til en sesongbasert frukt for den kaldeste årstiden.
Små Finesser Ved Grilling
Grillet gjør alltid selv det vanligste kjøttet til en lykksalig spesialitet for sansene. Fremgangsmåten i seg selv er ikke spesielt vanskelig, men krever noen hensyn. se finessene ved å grille i de neste radene . Vi bør alltid velge fersk kjøtt og aldri frosset.
