Hva Spiser Italienerne Til Frokost?

Video: Hva Spiser Italienerne Til Frokost?

Video: Hva Spiser Italienerne Til Frokost?
Video: Hva spiser en verdensmester til frokost? 2024, November
Hva Spiser Italienerne Til Frokost?
Hva Spiser Italienerne Til Frokost?
Anonim

I Italia er å spise en kult, og mat er noe hellig. Den italienske nasjonen følger sine uskrevne regler, bygget gjennom årene. Italienerne mener at hvis noe ikke blir spist riktig, også til feil tid, er det som om helligbrudd er begått.

Det hender ofte at utlendinger som besøker landet deres ser på med en liten hån, men som regel blir tilgitt for sin uvitenhet, for sine feil med et lite ironisk smil, men noen ganger viser de åpenbar stor overraskelse, og det er fullt mulig å nekte ordren.

Reglene for frokost til hver italiensk er kaffe, enten det er svart, cappuccino eller latte, må være til stede ved bordet. Den ledsages av de berømte Cornetti-ruller i deres spesifikke form, som er tilberedt med olivenolje, noen ganger en croissant, dekket med sjokolade, pannekaker med sjokolade, brioche, og det kan sies at han, sjokoladen alltid er tilstede ved frokosten.

I noen deler av Italia kan det selvfølgelig være en litt annen frokost, men den er i utgangspunktet den samme, definert som en nasjonal stil.

Italienerne har to snacks, tidligere enn kl. 07-10, kalt Colazione, som alltid er en søt frokost, dvs. å være til stede sjokolade og cappuccino, så de berømte italienske kakene enten med nøtter eller tørket frukt, som må dyppes i cappuccino eller svart kaffe.

Utenfor den tradisjonelle morgenmenyen kan en tykk brødskive med litt ricottaost eller myk mascarponeost serveres, litt oliven senere, og mozzarella foretrekkes til lunsj.

Merenda ettermiddagsfrokost er mellom 15-17 timer. Den består av varm melk med honning, søtet yoghurt (yoghurt) med frukt, kanskje litt prosciutto, noen soltomater, egg som blir kokt eller stekt på øynene, men aldri kryptert.

Også tilgjengelig er ferskt brød drysset med en duskregn av olivenolje og gnidd med et fedd hvitløk og alt dette ledsaget av et glass kort espresso, som alltid er nesten en slurk, eller et glass god vin. Det er ikke tilfeldig at Italia lukter god kaffe og hvitløk, det viktigste krydderet til mange av deres retter.

Hvis vi går tilbake til frokosten, kan den oppsummeres med en grunnregel - cappuccino drikkes aldri etter klokka 11. For italienere betraktes kaffe som et universelt middel for god fordøyelse, og det drikkes alltid etter et måltid eller i stedet, men aldri før eller under et måltid, det serveres også søtsaker alene, og deretter kaffe som et bevart ritual.

Generelt, for en italiensk, er frokosten en liten matbit. i de fleste tilfeller gjøres det til fots, på farta, nipper til cappuccino og spiser en søt muffins med sjokolade. Dette er den eneste gangen italieneren tillater seg å spise på farta.

Mange steder i Italia er det små snackbarer med påskriften "Fast hot breakfast", men disse snackbarene er kun ment for turister. En selvrespektende italiener ville aldri tillate seg å spise frokost på en slik restaurant.

Anbefalt: