2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Meieriproduktene fra Rhodopene er ordspråklige med sin unike smak. Men de er verdifulle ikke bare på grunn av deres kulinariske egenskaper.
Sauemelk og ost, oppnådd i dette mystiske hjørnet av Bulgaria, har den høyeste sammensetningen av antikreftstoffer og hjelper til med å forhindre ulike typer kreft. Denne konklusjonen ble nådd av innfødte forskere fra Institutt for kryobiologi og matteknologi etter en detaljert niårig analyse av meieriprodukter fra Rhodope.
I forbindelse med forskningen studerte bulgarske forskere, støttet av sine tyske kolleger, grundig sau, typisk for Rhodope-regionen. Dette er Rhodope tsigai, Karakachan-sau og Middle Rhodope-sau.
Under analysen ønsket spesialistene å finne ut den biologiske sammensetningen av melken til disse dyrene, samt å sjekke hva som er innholdet av fettsyrer i den, skriver NoviniBg.
Dermed kom de til oppdagelsen at Rhodope sauemelk har et eksepsjonelt innhold av kreftstoffer. I følge dem er forholdene for ulike beite, som er tilstede i Rhodopene, årsaken til sauemelkens utrolige egenskaper.
Stoycho Danchev fra Momchilovtsi tror også på den unike innflytelsen fra Rhodope meieriprodukter. Han har avlet opp Rhodope-rasene i årevis, og selv om det ikke er en lett oppgave å avle dem, gir han seg ikke. Sam innrømmer imidlertid at han bruker mengdene melk han får mest i sin egen husstand.
Anbefalt:
Bevist Urter For Leveren
Leveren er et av de viktigste organene i menneskekroppen - både rensing av kroppen fra skadelige stoffer og riktig opptak av næringsstoffer avhenger av dens arbeid. Å være forbedre leverhelsen Det er veldig viktig å holde seg til et balansert kosthold og unngå matvarer med kunstige tilsetningsstoffer, samt tunge og fete matvarer.
Sauemelk
Melk er en næringsbiologisk væske som dannes og lagres i brystkjertelen til pattedyr. Melk er det eneste produktet naturen har skapt for å mate de yngre generasjonene. I vårt land er sau-, kumelk og geitemelk den vanligste. La oss se nærmere på egenskapene og egenskapene til sauemelk .
Om Fordelene Med Sauemelk
Sauemelk er veldig velsmakende og næringsrik. Den har en rik og rik, delikat og litt søt smak. Tettheten til denne melken er høyere enn kumelk og geitemelk. Den inneholder viktige B-vitaminer. Osten fra sauemelk det foretrekkes ofte selv av folk som ikke liker ost i det hele tatt fordi de ikke liker smaken av kumelkost.
Kumelk Er Rikere På Vitamin D Enn Sauemelk
Ulike faktorer disponerer flere og flere mennesker for å konsumere annen melk enn kumelk - geit, sau, mandel, laget av soya og andre. Årsakene er ofte laktoseintoleranse i kumelk eller preferanser for andre smaker av de tilbudte meieriproduktene.
Sauemelk Fra Rhodopene Stopper Svulster
Nylig har en annen av våre nasjonale skatter blitt testet. Resultatene beviste ikke bare de antatte fordelene, men fant også andre. Et bulgarsk-sveitsisk-tysk team ble utsatt for en serie tester og forskning på sauemelk hentet fra flokker i over 1200 m høyde.
