2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pickles er en favoritt for både store og små, spesielt når de er hjemmelagde. Selv om denne aktiviteten er enkel, er det fortsatt mange husholdninger som ikke kan lage pickles etter deres smak. Derfor vil vi nå gi deg noen hemmeligheter om hvordan du kan få dette til:
- Velg størrelsen på sylteagurk i henhold til hva og for hvilken type hermetisering du skal bruke dem. Vanligvis for saltere sylteagurk, som tilberedes i kombinasjon med surkål og gulrøtter, brukes større agurker, og for krukker fylt med agurker er det bra å velge mindre grønnsaker. Et annet alternativ er å sortere agurker etter størrelse etter at du har kjøpt dem. Så du vil ha krukker med små agurker, som du gjerne spiser direkte, og krukker med større agurker, egnet for salater;
- Etter at du har kjøpt agurkene, må du suge dem i kaldt vann i flere timer. Det er best å bruke et trau til dette formålet. I løpet av denne tiden kan du vaske glassene der du vil bevare dem eller boksene, hvis du lager en blandet sylteagurk;
- Det neste trinnet er å vaske agurkene og tilberede alle nødvendige produkter og krydder du trenger. Det er obligatorisk å tilsette salt og eddik etter smak. Dill, sukker, sennepsfrø og svarte pepperkorn blir også tilsatt de fleste agurker på boks;
- For å gi en mer mettet smak til agurkene, legg til hvitløksfedd, og for farge og aroma - hakkede løk og gulrøtter;
- Hvis du vil at agurkene skal bli mer krydret, kan du legge til en pepper i hver krukke i tillegg til produktene som er oppført. Det er også ganske mange oppskrifter på sylteagurk hvor pepperrot tilsettes;
- Uansett hvilke produkter og krydder du velger å legge på sylteagurkene dine, er koketiden viktig for deres smak og tekstur. For å gjøre dem sprøere, må du koke dem i nøyaktig 4 minutter, når du teller tiden fra kokingen. Dette betyr at du må stå ved bålet eller komfyren og se tiden på klokken. Etter 4 minutter er brannen slukket (ovnen er slått av), glassene begynner å avkjøles sakte ved gradvis å helle kaldt vann i karet der de blir kokt. Når vannet er avkjølt nok, begynner du å fjerne glassene og plasserer dem med hetten ned.
- Hvis du vil at agurkene dine skal være mykere, kan du følge trinnene ovenfor, men forlenge koketiden;
- Hvis du har fulgt alt som er skrevet så langt, kan du umiddelbart begynne å konsumere deilige sylteagurkene dine.
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilige Smørbrød
Til tross for tendensen til at alle smørbrød faller med smøret nede og det faktum at de er vanskelige å passe inn i konseptet med sunn mat, har sandwichen, i alle dens varianter, alltid blitt møtt med en appetitt av barn og voksne. Smørbrød er mat som tilberedes ekstremt raskt og gir en utrolig mulighet for improvisasjon.
Hemmeligheten Bak Deilige Panner
Det som får alle til å smile er ideen om søndag morgen hjemme. Det er alltid assosiert med aromaen av nylaget frokost og favorittkaffe. Stekte pannekaker, muffins, boller, skiver er klassikeren som umiddelbart kommer til å tenke når vi tenker på søndagsfrokost.
Hemmeligheten Bak Deilige Mekier
Meccites er en tradisjonell bulgarsk frokost. Bulgarer spiser dem gjerne om morgenen med melis. Dette er en pastafrokost stekt i mye fett. Men hvordan gjør vi de myke myke og veldig myke, akkurat som bestemødrene våre pleide å lage dem? Det er forskjellige oppskrifter på mekici , de viktigste forskjellene er i det surdeigemidlet og melken.
Hemmeligheten Bak Deilige Bruschettas
Opprettelsen av bruschettas dateres tilbake til antikken av romerne og etruskerne. Navnet kommer fra den gamle romerske bruscare, som betyr bakt brød. I dag er det mange varianter av bruschettas - med tomater, grønnsaker, bønner, hermetisk kjøtt og ost.
Hemmeligheten Bak Deilige Ribber
Ribbeina er en rask, men veldig velsmakende rett. De er et godt valg når du har bestemt deg for å grille i hagen eller bare elsker svinekjøtt på beinet. De er også et passende alternativ for julebordet - hva kan være bedre enn ribbeina med saus, kombinert med et glass rødvin?
