2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å overraske dine kjære med en ukonvensjonell, men veldig velsmakende biffgryte med ferske poteter, må du bruke krydder som ikke er typiske for denne retten.
For dette trenger du en halv kilo biff - helst fra brystet. Skjær kjøttet i veldig store biter og legg det i en kasserolle med bred bunn.
Fyll kjøttet med vann ved romtemperatur slik at det er minst tre eller fire fingre over kjøttet. Kok kjøttet og fjern skummet med jevne mellomrom.
Ikke lukk lokket på gryten helt slik at alt ikke søler på ovnen. Hvis vannet fordamper og kjøttet fortsatt ikke er fullstekt, tilsett litt vann du har kokt på neste komfyr eller i mikrobølgeovnen.
Kjøttet skal kokes til det blir veldig mykt og gaffelen kommer ut uten rød juice. Det må være helt gjennomsiktig slik at det er klart at kjøttet er kokt.
Når kjøttet er kokt og væsken er veldig liten, tilsett salt, pepper og hvit pepper, malt ingefær, muskat, finhakket løk.
Vask veldig godt en halv kilo små ferske poteter, legg dem i en stor dørslag og fest den på pannen. Dekk det med et lokk.
Slik vil du dampe potetene. Når de mykner, er de klare. Ikke la dem bli en puré, for hvis de er overkokte, er de ikke like velsmakende og ser ikke bra ut.
To minutter før du tar kjøttet av varmen, hell en halv teskje varm melk over det. Rør godt og la det surre i et minutt eller to.
Server med et pynt av dampede poteter og en fersk salat, gjerne grønn. Pass på at alle vil slikke fingrene!
Anbefalt:
Tips For å Lage En Deilig Biff
Det er kjent at folkene på Balkan i menyen stoler mye på kjøtt- og kjøttspesialiteter. Bulgaria gjør ikke noe unntak i denne forbindelse. Spesiell vekt er lagt på svinekjøtt, kylling og biff og spesielt på saftige biffer. Enten de er svinekjøtt, kylling eller biff, grillet, stekt eller panert, er de alltid til stede ved vårt bord.
La Oss Lage Vår Egen Biff Og Kyllingbuljong
Utarbeidelse av buljong er blant de enkleste husarbeidene. I tillegg til å ta nesten ingen tid, er buljong ekstremt gunstig for helsen vår. Her er tips om hvordan du lager kylling eller kjøttkraft: Vanlig kyllingbuljong Nødvendige produkter:
Hvordan Lage Hjemmelagde Sprø Poteter
Nesten alle av oss elsker pommes frites , spesielt pommes frites - pommes frites - sprø på utsiden og myk på innsiden, frisk, varm og med ketchup. Det er flere grunnleggende måter å kutte poteter for steking . Men det grunnleggende prinsippet er å gi skivene samme form og om mulig samme størrelse.
Hva Du Skal Lage Mat Raskt Med Poteter
Poteter er en av de mest dyrkede grønnsakene i verden. Det antas at de først ble dyrket i de sørlige delene av Peru, og derfra begynte spredningen. Opprinnelig fra Peru, blir poteter nå dyrket og elsket av mennesker over hele planeten. Poteter, som de ofte kalles i noen deler av landet, er en grønnsak som kan spises kokt, stekt eller bakt.
Hvordan Lage En Flott Påskekake Med Glasur
For å lage en flott påskekake med rosiner og glasur trenger du ett kilo mel, tre hundre gram smør, tre hundre og femti milliliter melk, hundre milliliter olje, fem egg og en eggeplomme, femti gram gjær, fire hundre gram sukker, fire vanilje.
