2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis du er en ekte gourmet og elsker å eksperimentere, prøver nye og nye retter og delikatesser, bør du definitivt prøve Bavarian leberkez. Dette er faktisk en tysk delikatesse laget av kjøttdeig i form av en kake eller et brød.
Det kan sies at dette er den tyske versjonen av Stephanie-rulleoppskriften, som vi alle elsker så mye og ofte lager mat til høytiden.
Hvordan lage bayersk leberkez?
Den bokstavelige oversettelsen av denne deilige og saftige tyske delikatessen er leverost. Når du tilbereder det, er det veldig viktig at kjøttdeigen er en homogen blanding, for ellers blir ikke denne kulinariske fristelsen så saftig og velsmakende.
Den klassiske oppskriften på Leberkez bruker kjøttdeig og svinekjøtt, men i dag er det mange varianter av delikatessen, og alle har valgt nøyaktig hvordan de skal tilberedes. Vi vil tilby deg en av de mest elskede oppskrifter på bayersk leberkez, som tilbereder en klassisk oppskrift.
Nødvendige produkter til bayersk leberkez
- 400 g biff
- 400 g svinekjøtt;
- 200 g bacon;
- 250 ml vann;
- 1 ts. salt;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 ts. hvit pepper;
- 1 løk;
- 1 ts. oregano;
- smør
Fremstillingsmetode:
1. Avkjøl kjøttet først veldig bra, skjær det deretter i små biter og mal det til et veldig fint kjøttdeig;
2. Bland svinekjøtt og kjøttdeig, og smak til med sort pepper og revet løk;
3. Tilsett hakket oregano, finhakket bacon og bland alt veldig godt, og la blandingen stå i 1-2 timer for å avkjøles i kjøleskapet;
4. Smør en kakepanne eller et brød med litt smør og hell den avkjølte blandingen;
5. Stek den bayerske leberkez i en lav ovn i ca 180 grader i ca 1 time til en sprø gyllen skorpe er oppnådd. Hvis ovnen din har en vifte, så reduser temperaturen til omtrent 160.
Her vet du allerede hvordan lage en bayersk leberkez og skjemme bort hele familien med denne deilige fristelsen til tysk mat. Som du selv kan se, er oppskriften på leberkez enkel, og til og med en nybegynner vil være i stand til å forberede den kulinariske fristelsen.
Hvis du vil skjemme bort gjestene dine og forbløffe smaksløkene med noe nytt og annerledes, så bare gi dem tilbered en deilig bayersk leberkez etter en klassisk oppskrift.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Leberkez - Hva Er Det Og Hvordan Lages Det?
Hvis du er en ekte gourmet og elsker å eksperimentere, prøver nye og nye retter, bør du absolutt prøve og Bavarian leberkez . Dette er faktisk en tysk delikatesse laget av kjøttdeig i form av en kake eller et brød. Det kan sies at dette er den tyske versjonen av vår oppskrift på Stephanie-rulle, som vi alle elsker så mye og ofte lager mat til høytiden.
