Hvordan Lage øl Av Frukt

Video: Hvordan Lage øl Av Frukt

Video: Hvordan Lage øl Av Frukt
Video: Slik bruker du frukt i øl 2024, November
Hvordan Lage øl Av Frukt
Hvordan Lage øl Av Frukt
Anonim

Ulike typer frukt er en ideell base for hjemmelaget øl med en lett fruktig smak. Du kan enkelt lage oransje øl. Oppløs to og et halvt kilo sukker i litt vann. Tilsett hundre milliliter hvitvin og kok opp.

Hell i en liten trefat og tilsett saften av tre appelsiner, og fjern frøene. Tilsett to ss ølgjær og fyll tønnen til randen med vann. Rør blandingen og la den stå på en temperatur på femten grader.

Lukk fatet med en propp som inneholder et luftrør. På den tredje dagen, tilsett førti gram finhakket appelsinskall til fatet.

Etter fem dager, hell væsken i flasker, lukk og oppbevar på et kjølig sted. På samme måte kan du lage øl av sitroner.

Hvordan lage øl av frukt
Hvordan lage øl av frukt

Plommeøl er laget med seks kilo godt modne plommer, som er godt moset og dynket i fire liter vann. Tilsett en løsning på fire kilo sukker og litt vann, tilsett to hundre milliliter hvitvin.

Blandingen kokes, helles deretter i en tønne og fylles på med vann, og tilsett tre ss tørr ølgjær. La stå på atten grader og tilsett den tredje dagen førti gram finhakket sitronskall. Et luftslange plasseres i hetten, og etter ti dager tappes det på flaske.

Du kan også lage øl av grønnsaker - gulrøtter er best for dette formålet. Riv de oransje grønnsakene - omtrent fire eller fem kilo - på et stort rivjern, tøm saften, kok og sil gjennom osteklut.

Avkjøl litt og tilsett en halv håndfull tørr humle og en halv spiseskje ølgjær. Bland alt godt og la stå i tre dager på atten grader. Fjern skummet, sil gjennom gasbind og hell i flasker. Etter en uke i kulden kan forbrukes.

Øl er også laget av grønne erter. Belgene til unge erter inneholder mye sukker. Legg unge, umodne ertebøtter i en kjele og la dem småkoke og fyll dem med vann ti centimeter over belgene.

Kok i tre timer, tilsett vann om nødvendig. Sil avkoket gjennom tre lag gasbind og avkjøl. Tilbered et avkok av en håndfull tørket humle eller tørket salvie, kokt i noen minutter med to eller tre spiseskjeer tørr ølgjær. De to væskene blandes og dekkes med lokk.

La stå på varmen i tre dager, og fjern skummet med jevne mellomrom. Deretter flasker den og lar den avkjøles i en uke.

Anbefalt: