2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Eksperter fra det bulgarske mattrygghetsbyrået (BFSA) kunngjorde resultatene av den tredje batchen prøver, som ble sendt for testing for mulige spor av hest-DNA. Ingen av de 25 prøvene som ble testet, var positive.
Denne batchen er den tredje i en serie på fire som den bulgarske staten, representert av BFSA, har forpliktet seg til å sende til testing innen utgangen av denne måneden.
Etter varsel ble kvalitetskontrollen av kjøttproduktene som ble tilbudt styrket gjennom Rapid Alert System for Dangerous Foods and Feeds (RASFF).
De første resultatene, som ble sendt til forskning tidligere denne måneden, viste at det er investeringer hestekjøtt i produksjonen av fire produkter fra to av de ledende kjøttforedlingsbedriftene.
Kjøttprodukter og pølser fra Karlovo-selskapet Bonnie AD og Petrich-produsenten Mes-Co EOOD ble trukket fra handelsnettverket, og selskapene ble truet med bøter på 10 000 BGN.
Resultatene av det andre partiet, sendt til testing med ytterligere 25 prøver av pølser og andre kjøttprodukter, kom i midten av forrige uke.
Eksistens av uregulert innhold av hestekjøtt ble funnet i et kjøttprodukt sazdarma, produsert av Sofia-selskapet "Rosvela 2005" EOOD.
Den siste, fjerde batchen med 25 prøver av kjøttprodukter ble sendt 25.03.2013 til et sertifisert europeisk laboratorium. Resultatene forventes å komme i begynnelsen av april 2013.
Anbefalt:
Marinering Og Matlaging Av Hestekjøtt
De siste årene har forbruket av hestekjøtt økt betydelig. Det er høyt verdsatt i Asia og Europa, og italienerne er de største forbrukerne av hestekjøtt blant europeerne. Selv den verdensberømte italienske pølsen "Mortadella" kan bli laget av hestekjøtt.
Hestekjøtt Ble Funnet I En Bulgarsk Pølse I Storbritannia
En leverandør av bulgarsk salami i byen Dartfort har fått sanksjoner med 5000 pund. Årsaken til boten er salg av et produkt med innhold som består av nesten 50 prosent hestekjøtt, melder thisislocallondon.co.uk. Dette er den første saken i Storbritannia siden hestekjøtskandalen brøt ut tidlig i fjor.
Hvordan Lage Hestekjøtt
Kjøtt er et grunnleggende proteinprodukt som vi trenger sunt. Hestekjøtt har blitt brukt til mat siden forhistorisk tid. Nomadefolket kokte hestekjøtt på forskjellige måter. Oftest ble hestekjøtt tørket for å tjene som mat under lange turer.
De Fant Også Kjøttdeig Med Hestekjøtt
De fant også produkter med uregulert innhold på hestekjøtt . I det siste partiet på 25 prøver, som ble sendt til et tysk laboratorium, ga fem av prøvene et positivt resultat, ifølge det bulgarske mattrygghetsbyrået (BFSA). I tillegg til DNA-analyse for mulig tilstedeværelse av hestekjøtt i kjøttprodukter fra bulgarske slakterier, denne gangen ba BFSA om en ytterligere test for tilstedeværelse av fenylbutazon og andre ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs)
66 Personer Ble Arrestert For Ulovlig Handel Med Hestekjøtt
Europol, European Police Office, har arrestert 66 personer i forbindelse med salg av hestekjøtt som er uegnet til konsum. All deres eiendom ble konfiskert og bankkontoen deres ble beslaglagt, rapporterer Reuters. Disse tiltakene kom etter at europeiske forbrukere i 2013 ble ubehagelig overrasket over det faktum at de kjøpte hestekjøtt som ble tilbudt dem som biff.
