2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Krydder har egenskapen ikke bare for å forbedre smaken på retter, men også for å beskytte mot mange sykdommer.
Noen krydder beskytter kroppen mot vevskader og betennelser forårsaket av hovedsymptomet på diabetes - høyt blodsukker.
Mange krydder er ikke bare antioksidanter, men har også evnen til å forhindre dannelse av stoffer som skader vev i diabetes.
Krydder inneholder nesten ingen kalorier og er relativt billig, og dette er en god måte å tilsette antioksidanter og betennelsesdempende medisiner i kostholdet ditt.
Når blodsukkernivået er høyt, begynner kroppen prosessen med å feste sukker til proteinmolekyler - en prosess kjent som proteinglykering.
Stoffene som dannes som et resultat av denne prosessen aktiverer immunreaksjonene, noe som fører til betennelse og vevskader ved diabetes. Mange krydder inneholder fenol.
Det er i stand til å beskytte kroppen mot betennelse. En av de mest aktive komponentene i denne forbindelse er kanel. Det kan senke blodsukkeret etter et måltid.
I tillegg til kanel finnes fenol også i nellik og andre krydder. Ulike krydder har forskjellig fenolinnhold. Mangfoldet av krydder er bra for kroppen.
Senking av blodsukker reduserer risikoen for kardiovaskulære komplikasjoner forbundet med diabetes. Når sukker tilsettes proteinmolekyler, dannes stoffer som hjelper til med å danne aterosklerotiske plakk på veggene i blodkarene.
Det anbefales å redusere saltforbruket og øke bruken av forskjellige krydder som vil forbedre smaken på maten og ha god helseeffekt.
Kryddergurkemeie, som er et naturlig antibiotikum. Det er nyttig i diabetes og er et fantastisk antiinflammatorisk middel. Laurbærblad er også nyttig ved diabetes.
Anbefalt:
Dill: Aromatisk Krydder Og Medisinsk Urt
Dill dyrkes overalt i landet vårt. Langs den sørlige Svartehavskysten og langs Donau vokser den i naturen. Den høstes i månedene mai til oktober. Den tørker i skyggen. Bortsett fra å være et aromatisk krydder, brukes fennikel også til helbredelse, da delene som brukes er bladene og fruktene til planten.
Buketter Med Krydder
For å få rettene til en unik smak, lag dine egne krydderbuketter. For grønnsakspynt til forskjellige typer kjøtt brukes nesten alle typer grønnsaker, inkludert rotkrydder. Deres smak forbedres ved å tilsette litt honning eller sukker, som gir dem en søt smak og er smaksatt med aromatisk eddik med dragon eller andre krydder, sitronsaft, vin og olivenolje.
Hvordan Krydder Gjør Det Skadelige Til Det Nyttige
Riktig bruk av krydder reduserer de negative egenskapene til produkter og øker deres positive egenskaper. Dette gjelder spesielt for gassdannende produkter. Alle krydder i en eller annen grad bidrar til å redusere gassdannelsen. Koriander og gurkemeie passer best til poteter.
Nyttige Oppskrifter Med Selleri I Diabetes
Selleri av urteaktige planter (Apium) er medlem av Umbelliferae-familien og nyter økende popularitet i Europa. Selleri er en urteaktig toårig periode som når en høyde på 100 cm. Den har en rett stamme og knallgrønne blader. De kjøttfulle, brede og lange bladstilkene brukes.
Cashewnøtter Er Nyttige Mot Diabetes
Cashewnøtter de kan ha høye kalorier, men de viser seg å være gode for menneskers helse. Eksperter fra Canada og Kamerun fant det ekstrakt av cashewnøtter kan forbedre kroppens respons på insulin, rapporterer Science Daily. Forskere fra Universitetene i Montreal og Yaounde har analysert forskjellige deler av cashew tre - nøtter, blader, bark.
