Velkommen Til Fantomrestauranten

Innholdsfortegnelse:

Video: Velkommen Til Fantomrestauranten

Video: Velkommen Til Fantomrestauranten
Video: LE FANTOME DU RESTAURANT ABANDONNEE !! (Ep.1) | RP Brookhaven 2024, November
Velkommen Til Fantomrestauranten
Velkommen Til Fantomrestauranten
Anonim

Det er neste kulinariske revolusjon. Ikke den nye molekylær mat eller den nye versjonen av fusjonsmaten, og han. Fenomenet, som kom fra USA, kan lett få et morsomt navn - fantom kjøkken for eksempel. Det er en restaurant der det ikke er behov for å bestille. En restaurant som ikke har hall eller servitører, og kokken serverer hjemme. Eller nesten.

Du må allerede ha funnet den. Sannsynligvis kort tid etter at du prøvde å gå til en annen moderne restaurant for en reservasjon, hvor du måtte ha tålmodigheten til Buddha.

Men rolig kan hjelpeløsheten, kjent for alle som ønsker å holde bord i en populær restaurant, snart gå inn i historien, skriver Figaro-kjøkkenet.

Og det er ingen magi i det. Du trenger ikke ha ferdigheter i transcendental mekling. Bare et mirakel, takket være den digitale økonomien.

En enkel internettforbindelse vil være tilstrekkelig. Og her er det, maten kommer.

Velkommen til fantomrestauranten
Velkommen til fantomrestauranten

I ett eller to år, takket være digitalisering i USA, men også i Europa, selvfølgelig i Bulgaria, kan vi prøve denne nye formen for restauranter - spøkelseskjøkken, fantomrestauranter.

De er ekte restauranter som serverer ekte mat, men har frigjort seg fra egenskapene til ekte restauranter. De har ingen adresser, i det minste ikke permanente. For disse fantommene er det ikke lenger behov for en bygning - bortsett fra et kjøkken, er det ikke nødvendig å ansette personale, bortsett fra kokken, selvfølgelig.

Men alle har tilgang til oppvasken. Den eneste forutsetningen er at en internettforbindelse eller telefon er tilgjengelig. Det er alt.

Inntil nylig kunne vi bestille hjemlevering fra restauranten. Spøkelseskjøkken nå presser de prosessen enda lenger. Slutten på lang ventetid, slutten på det travle signalet, slutten på fordelen til kundene i restauranten fremfor de hjemme. Og selvfølgelig en slutt på problemene med de veldig støyende naboene ved bordet eller med musikken, noe som gjør det vanskelig å snakke.

En drøm! Leve leve mat hjemme

Velkommen til fantomrestauranten
Velkommen til fantomrestauranten

Vel, det er ulemper - spøkelseskjøkken mangler romantikk. Men investorer tror så mye på dette digitale restaurantmarkedet at de absolutt har en lys fremtid foran seg. Tidligere Uber-sjef Travis Kalanick opprettet for eksempel CloudKitchens, en oppstart som bringer alle sammen. fantomrestauranter. Selv de i bydelene og ikke de mest populære.

De som liker å reise verden rundt på jakt etter populære trestjernersrestauranter, tror nok dette er en skikkelig skandale. Men etterspørselen er der.

L. E. K., en organisasjon som forsker på det amerikanske markedet, spår at fra 2018 til 2023 vil inntektene fra hjemlevering overstige tre ganger tradisjonelle restauranter.

I 2020, spår L. E. K., vil 70% av befolkningen i alderen 21 til 36 ha nytte av nettrestauranter. Hva betyr bordet, gitt at en person har sine egne måltider!

Anbefalt: