2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Krydret mat er en favoritt blant millioner mennesker over hele verden, og hele nasjonale retter stoler på den krydrede smaken i sine tradisjonelle oppskrifter. Det antas at bare eventyrelskere liker krydret, og det er andre interessante fakta om disse matvarene du trenger å vite.
Ifølge noen forskere har folk begynt å tilberede krydret mat for å drepe bakterier i produktene sine. Det har blitt funnet at krydret mat kan aktivere sensoriske nevroner som kalles polymodale neseseptorer, som ligger i hele kroppen.
Imidlertid har ikke alle krydret mat nøyaktig samme smak. Tiltaket for krydderi måles på Scoville-skalaen, og pepper i form av en spray er definert som den hotteste. Den når 5 millioner Scoville-enheter.
Landene som oftest spiser krydret er Nigeria, Etiopia, India og Kina. De følges av Nord- og Sør-Korea, Mexico og Japan. Peru, Senegal og Sicilia ligger på tredjeplass.
Medisinsk forskning viser at utvilsomt krydret mat har flere effekter på kroppen til mennesker som elsker den.
1. Ved å spise noe krydret reagerer menneskekroppen på samme måte som når den står overfor en dødstrussel;
2. I paprika og rød paprika er det molekyler som brenner ganen når de konsumeres;
3. Smaken av sennep, pepperrot og wasabi kan spre seg til bihulene. Av denne grunn, når vi spiser paprika, har vi følelsen av at tungen vår brenner, og når vi spiser wasabi, har vi følelsen av at nesa brenner;
4. Å spise krydret, hjertet vårt begynner å slå raskere;
Studier har funnet at det er mer sannsynlig at folk som regelmessig spiser krydret mat, spiller.
Anbefalt:
Nudler - Det Vi Trenger å Vite
De sier at suppe er en rett for sjelen. Og hvem er sjelen til suppen? Noen har kanskje gjettet, det er det nudelen . Hva ville en suppe være uten den mettende og uventede deilige ingrediensen - nudler? Denne pastaen fra pastafamilien eksisterer knapt som en frittstående rett, men den er en integrert del av de beste oppskriftene på supper, den er også å foretrekke som tilbehør i østlig mat.
Sunn Fakta Om Kjøtt Som Du Trenger å Vite
1. Oksekjøtt - er nyttig for ungdommer; - forhindrer utbrudd av anemi fordi den inneholder en høy andel jern; - hjelper oss med å holde tennene sunne; - hjelper oss med å holde beinene sunne; - forhindrer utvikling av kreftceller;
Fakta Du Trenger å Vite Om Natriumnitrat Og Natriumnitritt
Nitrater og nitritter er kjemiske forbindelser som ofte brukes ved fremstilling av tørkede kjøttprodukter som bacon. Mye blekk har blitt sølt i diskusjonen om ideen om at nitrater og nitritter er dårlige for oss, og matprodusenter introduserer alle slags "
Fakta Om Ketondiet Du Trenger å Vite
Før du prøver keto diett , bør du vite at det inneholder lite karbohydrater, men høyt fett. Husker du anbefalte dietter med lite fett? I 1990 ble vi fortalt at å erstatte standard informasjonskapsler og chips med de som er merket "
14 Fakta Vi Trenger å Vite Om Sennep
1. Sennep er tilberedt av malte frø av sennep, vann, eddik og muligens noen smakstilsetninger og krydder. 2. Romerne blandet usyret druesaft, kjent som must, med malt sennepsfrø for å lage "brennende must" eller også kalt "