Den Listige Vertinnen Råder Deg

Video: Den Listige Vertinnen Råder Deg

Video: Den Listige Vertinnen Råder Deg
Video: DIY Room Decor! 10 DIY Room Decorating Ideas for Teenagers (DIY Wall Decor, Pillows, etc.) 2024, November
Den Listige Vertinnen Råder Deg
Den Listige Vertinnen Råder Deg
Anonim

For en tid siden introduserte jeg dere, kjære damer, for noen triks og finesser i matlaging. Denne artikkelen er omtrent som en fortsettelse av den forrige. Jeg vil dele mer praktiske ideer som du kan legge til rette for og forkorte tiden på kjøkkenet. Så la oss komme i gang.

Jeg antar at hver og en av dere er en erfaren husmor og vet mange ting om hvordan man kan lage mat hjemme enklere. Men likevel er det ting vi ikke er kjent med. Jeg visste heller ikke mange av dem, som du skjønner, var så enkle å lage, og jeg kastet bort tiden min og kastet bort nervene mine når noe ikke fungerte for meg.

Sannsynligvis var hver av dere sinte når noen grønnsaker eller et stykke kjøtt som du lager i pannen sitter fast. Nå skal jeg fortelle deg en hemmelighet for å forhindre denne ubehagelige hendelsen. Når du begynner å lage mat, legg smør i pannen. Men ikke direkte på produktene du lager mat.

Bruk en slikkepott og bruk den til å skyve kjøttet eller grønnsakene til den ene enden av pannen. Plasser den andre halvdelen på kokeplaten og la en smørklump smelte. Dette vil gi den varme oljen en non-stick side, og du kan nå legge grønnsakene eller kjøttet tilbake og fortsette å lage mat. På denne måten vil det ikke bare klebe seg, men du vil også ha godt sautert mat.

Hvis du venter på gjester og vil servere dem en tallerken med deilige grønnsaker som forrett, er det godt å være klar med dem like før vennene dine kommer, slik at du kan ta hensyn til dem. Du kan kutte grønnsakene og holde dem friske i kjøleskapet i minst 12 timer. For å gjøre dette, dekk platen med fuktig kjøkkenpapir og pakk det deretter godt inn med folie. På denne måten vil du alltid ha ferske grønnsaker til deg og dine gjester.

Hvis du skal lage desserter, er det godt å piske kremen godt. Jeg anbefaler å lese produktetiketten først, fordi du kan forveksle den med en lettere krem, som ikke er egnet for kaker og som er god å legge igjen til kaffe. Det er veldig viktig å kjøle bollen godt der du vil piske fløten. Hvis du kjøpte usøtet krem, legg til to skjeer sukker i en kopp krem.

Når du begynner å slå, må du først gjøre det i den sterkeste grad mikseren har. Når du merker at omrørerne begynner å legge igjen synlige spor i kremen, reduserer du mikseren til middels. Fortsett å slå til du får myke topper i kremen.

Kjøtt
Kjøtt

Det har nok skjedd med mange av dere at når du knekker egg til en omelett eller for å knekke, faller et skall i bollen eller pannen, ikke sant? Vel, dette kan endres ganske enkelt ved ikke å bryte eggene direkte i bollen du skal knuse dem i, eller i pannen hvor du skal lage omeletten.

For å gjøre dette, før du legger egg i blandingen du vil slå, slå dem i en separat bolle, rør lett og tilsett deretter til blandingen. Det samme gjelder pannen. Hvis et skall kommer inn i blandingen, er den enkleste måten å fjerne det på å skrape det med et annet skall.

Når du baker en tallerken og har litt ost og gulost igjen, bland dem med brødsmuler og tilsett dem i retten rett før du tar den ut av ovnen. Dette vil gi deg en veldig fin skorpe.

Hvis du steker kjøtt for å gjøre sausen fantastisk og ha en god aroma, tilsett 1-2 stykker eple.

Hvis du bestemmer deg for å lage en potetsalat for å gjøre den raskere, skrell og kutt potetene i store terninger og kok dem i vann der du legger olje, salt og krydder etter eget valg.

Hvis du koker hele poteter med skinnet slik at det ikke sprekker, tilsett eddik i vannet du skal koke dem i.

Hvis du vil at grønnsakene du steker skal få en fin karamellfarge, tilsett en teskje sukker i smøret.

Hvis du hater å skrape myk ost, legg den i kammeret i 15 minutter før du rasper. Dette vil gjøre det mye enklere for deg å behandle det.

Anbefalt: