Hvorfor Er Kjeks Det Første En Nybegynnerkokk Tilbereder?

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvorfor Er Kjeks Det Første En Nybegynnerkokk Tilbereder?

Video: Hvorfor Er Kjeks Det Første En Nybegynnerkokk Tilbereder?
Video: hvorfor kjente jeg ikke denne oppskriften før sunn og billig mat, klar på kort tid. # 24 2024, November
Hvorfor Er Kjeks Det Første En Nybegynnerkokk Tilbereder?
Hvorfor Er Kjeks Det Første En Nybegynnerkokk Tilbereder?
Anonim

Det er tre hovedgrunner til at nybegynnerkurs begynner med informasjonskapsler - de er enkle å lage, veldig smakfulle og rimelige.

Derfor kan alle som lærer å lage mat raskt gå fra de enkleste kjeksene, som er blandet med en gaffel, til de smørete Wienerkjeksene og de knasende ingefærbehagene, som smelter rett i munnen.

Fra litt deig - mye kjeks

Å lage informasjonskapsler er en veldig hyggelig aktivitet. Utrolig mye kjeks kommer ut av litt deig! Derfor kjøper folk flere pakker samtidig. Men når du lager dem selv, er gleden dobbelt, for ikke bare fra en liten deigkule kommer et fullt skuff med kjeks, men også fordi de forsvinner øyeblikkelig.

Fantasiflukten

Kjeks er kjeks der en person kan slippe løs. Du kan kutte ved hjelp av en skivekjeks i forskjellige former. Du kan lage lystige rundturer, båter eller fargerike kjeks. Du kan kna ingefærdeig og lage juletrelekser av den.

Lyse tynne kjeks kan settes inn som en lekfull dekorasjon i kopper med sherbet eller mousse. Du kan også lage enkle wienerkjeks, som er uimotståelig deilige med glasur eller dyppet under et tykt lag mørk sjokolade - fantasiflukten har ingen grenser.

Men når du lærer å lage informasjonskapsler godt, vil du finne en ubestridelig sannhet - at du ikke kan lage ekte kjeks uten smør. Kjeksens unike smak oppnås bare med smør.

Wienerkjeks

Hvorfor er kjeks det første noen nybegynnerkokk tilbereder?
Hvorfor er kjeks det første noen nybegynnerkokk tilbereder?

En interessant kjeks som enhver nybegynner husmor kan begynne med er Wienerkjeksene, rullet tynt og glasert mens de fremdeles er varme. De er enkle, smakfulle og utrolig attraktive i utseende.

i ca 30-40 stk.

smør - 150 g

melis - 60 g

eggeplommer - 2 stk.

vaniljeessens - 3 dråper

mel - 200 g

Forvarm ovnen til 160 grader. Pisk smør og sukker i en lett skummende blanding. Tilsett eggeplommer, vanilje og mel. Elt deigen. Form den til en ball, pakk den inn i ny folie og avkjøl den kort. Kjevle deigen tynt og skjær ut former. Overfør dem til et bakepapirkledd bakepapir og stek i 15 minutter til det er blekt.

Marmalade fristelser

Hvorfor er kjeks det første noen nybegynnerkokk tilbereder?
Hvorfor er kjeks det første noen nybegynnerkokk tilbereder?

Skjær tynne sirkler fra deigen og stek i 15 minutter, og klipp deretter ut midten av halvsirklene med en mindre deigskjærer. Lim skiver og sirkler med marmelade. Fyll også hullene med syltetøy.

Smørkaker med mandler

i ca 20 stk.

ku smør - 100 g

melis - 50 g

mel - 175 g pluss mer til dryssing

delte mandler - 25 g

Forvarm ovnen til 170 grader. Pisk smøret med sukkeret til en myk skummende blanding. Tilsett melet i små porsjoner, og slå så lite som mulig. Rull deigen til en jevn ball og rull den til en firkant på 1 cm. Legg deigen i et brett foret med bakepapir. Stikk den med en gaffel og skjær i lange strimler. Dryss med melis og pynt med hakkede mandler, trykk dem lett. Stek i 15-20 minutter eller til kjeksene er blekgyldne.

Anbefalt: