Gourmet Salater Med Stilton

Innholdsfortegnelse:

Video: Gourmet Salater Med Stilton

Video: Gourmet Salater Med Stilton
Video: Our complete recipe for making Stilton Cheese 2024, September
Gourmet Salater Med Stilton
Gourmet Salater Med Stilton
Anonim

Stilton engelsk ost er veldig godt egnet for å lage salater som passer for fans av gourmet-spesialiteter. Blant de utsøkte salatene med denne deilige og duftende osten er:

Engelsk salat med pærer og Stilton

For 4 porsjoner trenger du 4 tynne skiver hvitt brød, som skorpen er kuttet på, 2 fedd hvitløk, kuttet i to, 250 gram ost, skåret i tynne skiver, 2 isbergsalat og 2 pærer, 4 ss olje, 2 ss sitronsaft, 1 hode rødløk.

Fremstillingsmetode: Salater kuttes i store biter, pærer skrelles og kuttes i tynne strimler. Stek skivene på begge sider og gni med hvitløk.

Ha osten på hver skive. Ha den hakkede salaten i fire tallerkener. Legg de skivede pærene på toppen. Skjær løken i små biter og stek i olje uten å endre farge.

Legg skivene i ovnen i noen minutter for å smelte osten. Tilsett eddik i løken og varm opp i 1 minutt på svak varme. Hell løken sammen med olje og eddik på salaten og pærene. Legg skivene med Stilton på toppen.

Stilton salat
Stilton salat

Deilig og egnet for en god middag eller lunsj er:

Grønn salat med pinjekjerner og Stilton

For 4 porsjoner trenger du 50 gram pinjekjerner, en halv baguette, kuttet i tynne sirkler, 100 gram Stilton-ost, 1 salat, 4 ss olje, 1 ss hvit eddik.

Fremgangsmåte: Stek pinjekjerner i ovnen i 5 minutter på 200 grader. De blir tatt ut og satt til side. Skjær den skivede bagetten i halvdeler, dryss over olje og stek i 10 minutter i ovnen.

Den gjenværende oljen blandes med eddik. Salat er finhakket, drizzled med saus, drysset med crotons, revet ost og pinjekjerner.

Salat med bacon og Stiltonost

For 4 porsjoner trenger du 12 baconstykker, 50 gram smør, 2 fedd hvitløk, 4 brødskiver, 50 gram Stiltonost, 4 ss majones, 70 gram fløte, salt etter smak, 1 salat.

Fremstillingsmetode: Skjær baconet i tynne strimler og stek i 8 minutter til det er sprøtt. Fjern og i samme panne stek brødet i smør, kutt i terninger og finhakket hvitløk. Osten knuses, blandes med majones, fløte og salt. Salaten er kuttet i små biter, blandet med bacon, crotons og drizzled med ostesaus.

Anbefalt: