2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Japansk daikon reddik er relativt ukjent på det bulgarske markedet, men de siste årene er denne deilige grønnsaken i økende grad funnet i butikknettverket i landet, og finner dermed et sted på bordet vårt.
Daikon er en type kålrot med en lang hvit rot. Det akkumuleres ikke tungmetaller og radionuklider. Den er saftig og har høye smaksegenskaper. Det er mye brukt i tradisjonell japansk medisin på grunn av dets utrolige helbredende egenskaper. Daikon lykkes med å rense leveren, galle og nyrer. Stoffene i kålrot bryter ned nyrestein.
Daikon kålrot inneholder mange vitaminer, pektin, glukosider, essensielle oljer, phytoncider, magnesium, kalium og jern. Denne medisinske grønnsaken forbedrer fordøyelsen og metabolismen. Det høye innholdet av cellulose senker kolesterolnivået betydelig. Daikon anbefales også for behandling av hjerte og hjerne.
Spiseklare japanske kålrot er vanligvis litt mer enn 25 centimeter lange. Den har en hvit eller litt rosa farge. Når den modnes, øker innholdet av askorbinsyre. Grønnsakene er ekstremt holdbare og enkle å oppbevare.
100 gram inneholder mindre enn 20 kalorier. Hyppig inntak av kålrot aktiverer stoffskiftet, noe som igjen fører til rask nedbrytning av fett. I Fjernøsten brukes kålrot som tilbehør til tungt og fettete kjøtt. Andre bruksområder er i salater og sylteagurk. Ideelt kombinert med gulrøtter og rødbeter.
Her er to raske og enkle oppskrifter med daikon.
Daikon på stekepanne
Alt du trenger er en halv kålrot, sesamolje, salt. Skjær daikonet i 1 cm tykke sirkler. Hell nok sesamolje i pannen for å belegge overflaten. Når du er sikker på at overflaten er veldig varm, skal du dekke den med kålrot. Stek til det er lett brunet på begge sider.
Fjern fra kjelen og la den stå på kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje, som ikke skal være mye. Sett avløp daikon i en tallerken og dryss over litt salt.
Hvis du ikke vil spise stekt, men ønsker noe lettere, trenger du for to porsjoner 2 mellomstore gulrøtter, et rødhode, 100 gram daikon, salt, sitronsaft, olivenolje. Riv alle produktene, smak til og rør. God smak er garantert.
Anbefalt:
Deilige Og Sunne Salater Med Svart Reddik
Reddiker, så vel som hvit reddik er relativt vanlig i menyen vår. Men hvorfor unngår vi å konsumere svart reddik når den er så nyttig for kroppen vår? I svart reddik inneholder et stoff kjent som lysozym og kjent for å ha potent antimikrobiell aktivitet.
Deilige Retter Med Svart Reddik
Kålrot er en av grønnsakene som brukes både til matlaging og til den berømte bestemorens midler. Svart reddik inneholder vitamin B og C, og har mange andre nyttige egenskaper. Det er utbredt i mange land, ikke bare i Bulgaria. Svart reddikjuice er nyttig for å lindre hoste.
Hva Er Rød Reddik Bra For?
Nepe er en vegetabilsk plante av korsfamilien. Hennes hjemland er Sentral-Asia. Det er ikke kjent når den ble brakt til Bulgaria, men den har blitt dyrket i århundrer. Det ytre skallet kan være hvitt, brunt, svart, rødt og gulaktig eller lilla.
Denne Bestemorens Oppskrift Med Svart Reddik Kurerer Hoste Og Sår Hals
I løpet av vintermånedene, når immuniteten vår er lav og virus angriper oss fra overalt, er hoste, sår hals, tett nese og høye temperaturer våre faste følgesvenner. Det er mange måter å håndtere disse ubehagelige symptomene på, men noen ganger virker ikke stoffene vi kjenner.
Hvorfor Er Det Så Viktig å Spise Svart Reddik?
Fans av svart reddik Dessverre er de veldig få. Imidlertid, hvis det virker for sterkt krydret eller med en skarpere smak, kan du alltid tilsette litt salt etter peeling. I løpet av få minutter vil den skarpe smaken endre seg. Og om hvorfor det er så viktig å spise svart reddik, les i de følgende linjene.
