2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pulvermelk er et pulverformig løselig produkt oppnådd ved tørking av kumelk. I århundrer har folk konsumert melk i frisk form, men soldater og reisende har lenge vært fratatt denne nyttige drinken fordi den ikke tålte transport.
I 1802 ble en metode oppfunnet for å lage melkepulver, men det var først på slutten av 1800-tallet at den begynte å produseres i industrielle mengder.
Teknologien for tørking av konsentrert melk er slik at sluttproduktet har en liten karamelsmak. Dette oppnås ved at melken kommer i kontakt med den varme overflaten på den roterende trommelen.
Tørt melkepulver er veldig rik på fett, noe som gjør det uunnværlig i tilberedningen av sjokolade, fordi det erstatter noe av det dyre kakaosmøret.
Melkepulver er en del av babygrøt, iskrem, diverse konfekt og meieriprodukter. Pulvermelk er praktisk å reise.
Pulvermelk inneholder opptil 35 prosent protein, med et komplett sett med essensielle aminosyrer.
I tillegg inneholder melkepulver vitamin A og D, samt vitamin B. Pulvermelk inneholder omtrent 50 prosent karbohydrater, etterfulgt av fett, mikro- og makronæringsstoffer. Den inneholder opptil 1,5 prosent kalsium.
Pulvermelk har ikke ernæringsmessige egenskaper for melk, men inneholder mindre skadelig kolesterol og færre allergener.
Pulvermelk anbefales ikke for personer med laktoseallergi. Melkepulver tilsvarer ikke 100% melk fordi den er tørket. Men den er laget av ekte kumelk - hel eller skummet.
Pulvermelk trenger ikke kokes etter tilsetning av vann, fordi den allerede har gjennomgått varmebehandling.
Anbefalt:
Sesam Tahini - Sammensetning, Fordeler Og Påføring
Sesam tahini er et ekstremt velsmakende, nyttig og næringsrikt produkt. Han representerer lim av malt sesamfrø . Anvendelsen på kjøkkenet inkluderer både salte og søte retter. Sesam tahini inneholder en rekke viktige stoffer for kroppen.
Urten Mokresh - Sammensetning Og Nyttige Egenskaper
Urten Mokresh det er ikke veldig populært, og få er de heldige som kjenner dets helbredende egenskaper. Dette er en flerårig plante som forekommer under forskjellige navn (trommel, brønnkarse, brønnkarse osv.) Og vokser på våte steder og rundt elver og innsjøer i høyder opp til 1500 meter.
Hytteost - Sammensetning Og Påføring
Hytte er en type fersk ost som har en kornete struktur. Den er myk og har en delikat smak som er veldig lik cottage cheese. Den er laget av pasteurisert kumelk. Høstost er en god proteinkilde, men inneholder veldig få kalorier. Den inneholder også vitamin B, kalsium, fosfor og selen.
Quinoa - Sammensetning, Fordeler Og Tilberedning
Quinoa er et eksotisk og veldig nyttig produkt som stadig går inn i folks kjøkken og bord. Både frøene og bladene på planten blir fortært. Den er av eldgammel opprinnelse og kan dateres tilbake til 4000 år siden. Bortsett fra å være et fantastisk tillegg til retter og supermat, brukes planten også til medisinske formål.
Rooibos Te - Sammensetning, Handling Og Fordeler
Du har hørt om te-tradisjonene som ble observert av både russerne og britene. Som du sikkert har hørt, er te en kinesisk oppfinnelse. I dag vil vi imidlertid flytte helt til Afrika, fødestedet til Rooibos te . Følgende linjer er ment for ham, fordi han de siste tiårene har vunnet mer og mer popularitet i Europa.
