2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sacher-kaken er en av de klassiske kakene kjent som det østerrikske kulinariske vidunderet. Det kan forbedre humøret ditt på få minutter.
Overflod av sjokolade og delikat aprikos fylling gjør denne kaken unik og uforglemmelig. Sacherkake er en av de mest populære østerrikske desserter.
Oppfinneren av kaken er Franz Sacher, som kalte den deilige kaken etter seg selv. Kaken ble en skikkelig sensasjon blant representantene for det høye samfunn som kaken ble opprettet for. Den østerrikske keiseren elsket kaken så mye at han beordret at den skulle være på menyen regelmessig.
Historien om Sacher-kaken er veldig interessant. Hun dukket opp fordi kjøkkensjefen til den østerrikske utenriksministeren ble syk av influensa akkurat da han måtte finne på den perfekte sjokoladedesserten.
Dermed falt minister Metternichs ordre om å lage den deiligste sjokoladedesserten som noen gang ble laget på skuldrene til Franz Sacher, som bare var 16 år da. Han jobbet som assistent for kokken. Slik dukket sjokoladekaken opp, som bokstavelig talt smelter i munnen din.
Oppskriften var veldig komplisert, og Franz Sacher testamenterte den til sønnen, som etter å ha tilbudt kaken på familiehotellet i Wien i flere år, solgte hemmeligheten til ingrediensene i konkurransen.
Siden den gang har det vært kontrovers over hvilken Sacher-kakeoppskrift som kom først. Det er kjent at for å lage en original Sacher-kake, importeres tre forskjellige typer sjokolade fra Belgia og Tyskland, som brukes til å lage den deilige sjokoladecoververturen som dekker kaken.
Til tross for moderne teknologi har tradisjonen med å lage Sacher-kake for hånd uten å bruke en mikser blitt bevart for å bevare den aristokratiske smaken.
Det deilige brødet er dekket med en mild aprikos syltetøy, deretter dekket med en sjokoladecoververture. Siden 1832, da kaken ble opprettet, har et rundt sjokoladestempel med påskriften "Original Sacher-Torte" blitt plassert på den originale desserten. Kaken er pakket inn i en trekasse, som er pakket i burgunderpapir.
Anbefalt:
Interessante Fakta Om Mat Og Drikke
Engelskmennene kaller kaffe med melk "hvit kaffe". Folk som drikker kaffe har sex mye oftere enn folk som ikke drikker, og får mye mer glede av det. Frankrike, som er kjent for sine oster, fikk den berømte general Charles de Gaulle til å tenke:
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Interessante Fakta Om Epler
Alle har hørt slagordet: "Med et eple om dagen vil legen være borte fra meg." Denne uttalelsen, som ligger i vårt minne, er helt sant. Epler inneholder 200 mg. polyfenoler, 30 gram karbohydrater med lav glykemisk indeks, mer enn 5 gram fiber og ca 80 kalorier - en haug med nyttige egenskaper.
Interessante Fakta Om Brød
Nesten alle spiser brød hver dag - som en sandwich, med honning eller syltetøy eller til og med som en dessert med flytende sjokolade. Selv om mennesker over hele verden har spist det i tusenvis av år, er det ting vi ikke vet om brød. Vi spiser mer enn 9.
Interessante Fakta Om Fransk Mat
Det er ikke tilfeldig at fransk mat, som har gjort ernæring til en ekte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om spesialiteter som deilige fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Imidlertid er det noen veldig interessante fakta knyttet til fransk mat:
