2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Montenegrinsk mat er veldig original på grunn av blandingen av forskjellige nasjonale kulinariske tradisjoner som har påvirket det.
Montenegro er preget av svinekjøtt eller lamretter i kombinasjon med grønnsaker. Ulike typer kjøtt - lam, biff, svinekjøtt, kylling - grilles og grilles. Det lages forskjellige typer kjøttdeig.
Blant kjøttspesialitetene er veshalitsa og prosciutto. Maisbrød, kjent som proya, er veldig velsmakende. I Montenegro er en av de tradisjonelle rettene fylt gresskar og forskjellige typer sjømat og fiskeretter.
Fisken tilberedes med svisker, fløte og andre interessante ingredienser. Fiskegulasj er populær i Montenegro.
Nødvendige produkter: kilo og en halv fisk - forskjellige arter, 3 sitroner, 2 bunter dill og persille, 6 løk, 6 fedd hvitløk, 2 ss tomatpuré, pepper og salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Fisken blir renset og utbenet, sprayet med sitronsaft og drysset med salt og pepper. Finhakket persille og dill blandes med finhakket hvitløk, finhakket løk og skiver sitronskall uten å steke til løken er gyllen. Tilsett tomatpuré og fisk og la det surre til det er mykt over svak varme.
En av de interessante oppskriftene på det montenegrinske kjøkkenet er en uvanlig måte å lage kylling på. Kyllingen saltes og legges i et lam som stekes på en grill. Når lammet er klart blir kyllingen veldig øm og har en fantastisk smak. Kyllingen serveres med honning.
Lever er en grillet lever. Server med kål eller stekt grønn paprika. Burgerne er typiske for store kjøttboller i Montenegro.
Nødvendige produkter: 500 gram hakket biff, 300 gram hakket kalkun eller lam, 2 egg, 4 fedd hvitløk, 70 gram fersk melk, 2 ss smeltet smør og brødsmuler, salt og pepper etter smak, stekefett.
Fremstillingsmetode: Bland kjøttdeig med egg, hakket hvitløk, melk og 2 ss smeltet smør. Bland alt og dann store flate kjøttkaker. Rull i brødsmuler og stek i varmt fett. Server med ferske grønnsaker og varm tomatsaus.
Den montenegrinske burek er et butterdeig der hakket lam med løk er pakket inn. Pythagoras er som en doner med kjøttboller eller pølser i kombinasjon med grønnsaker og sauser.
Anbefalt:
Typiske Retter Fra Slovakisk Mat
Kan vi bestemme hva som gjør en oppskrift tradisjonell - er det noen periode den skal tilberedes fra? Den kulinariske tradisjonen er en del av hvert land, uansett hvor liten det er, uavhengig av at det er påvirket av andre naboland. Slovakisk mat den har også sine egne etablerte tradisjoner og retter, som den er kjent og kjent med.
Typiske Søramerikanske Retter
Sør-Amerika er et mysterium og et mirakel, vuggen til gamle sivilisasjoner og unik natur. Dette kontinentet er en fargerik verden av høye topper, majestetiske fossefall, store platåer, tette, ufremkommelige regnskoger og fantastisk utsikt. Kjøkkenet til landene på dette kontinentet er også veldig interessant, så vi vil gi deg noen interessante oppskrifter:
Aromaer Og Typiske Retter Fra Etiopisk Mat
Interessant med etiopisk mat er at det er ekstremt påvirket av etiopiernes religiøse tilknytning, som er koptisk-ortodokse kristne og overholder alle faste: jul, påske, inkluderer noen kortere og nødvendigvis raske på onsdager og fredager hele året.
Aromaer Og Typiske Retter Fra Det Nordindiske Kjøkkenet
Vi er vant til å tenke på India som et flatt, varmt og tørt land. Men Nord-India er kaldt og begravet under den evige snøen i Himalaya. Sør for Kashmir, på slettene i Indus øst for Ganges i vest, vokser den berømte basmatirisen. Slettene er rike, fruktbare og godt vannet, så lokalbefolkningen vet ikke deprivasjonen.
Typiske Retter Fra Maltesisk Mat
Malta ligger like under øya Sicilia. Dette lille "punktet" i Middelhavet er en integrert del av Europas eldgamle historie. Maltesisk er mennesker som elsker feiringer og underholdning. Absolutt hver landsby eller by på øya har sin egen ferie - "
