Japanske Kvinner Har Det Bra Fordi De Spiser Møll

Video: Japanske Kvinner Har Det Bra Fordi De Spiser Møll

Video: Japanske Kvinner Har Det Bra Fordi De Spiser Møll
Video: Hvordan jeg tabte 4,5 kg om en måned! 2024, November
Japanske Kvinner Har Det Bra Fordi De Spiser Møll
Japanske Kvinner Har Det Bra Fordi De Spiser Møll
Anonim

Moti er en favoritt høytidsrett i Japan. Det blir ikke bare spist, men også gitt som en suvenir og brukt til å dekorere hjemmet før ferien. Det antas at de fine tallene til japanerne skyldes motiver.

Denne retten tilberedes vanligvis av menn fordi den krever fysisk styrke å lage. Selv om det virker lett å tilberede, er denne retten ganske tidkrevende, og alle familiemedlemmer er involvert i opprettelsen.

Til motiver ris er valgt, som limes. Den vaskes, kokes, helles deretter i en høy mørtel av tre og bankes med en tresylindrisk hammer. Mens du pisker, blandes risen konstant med litt vann, tas ut med våte hender og snus.

Det er viktig å ikke overdrive det med vann, for ellers blir blandingen for klebrig. Gradvis, under slagene fra hammeren, blir risen til en myk snøhvit deig. Den tas ut og deles i små kuler.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Disse kulene rulles i forskjellige kryddertyper - fra melis og valmuefrø til alle slags orientalske krydder. Etter å ha blitt drysset med frø eller krydder, motiver kan betraktes som klar.

Siden risdeig er smakløs, er det imidlertid krydderne som gir den smak. Men motiver det er ikke begrenset til det rå utseendet. Kulene kan stekes, limes to og to med litt fyll og gjøres til små bakverk.

Takket være deigenes elastisitet motiver det kan ikke bare være en ball, men en blomst, en frukt eller et dyr. Hver familie forbereder motiv i henhold til familiens tradisjon, og disse små hvite godbitene er perfekte som en gave til vennene.

Anbefalt: