Hvordan Lage Den Perfekte Ribeye-biffen

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Lage Den Perfekte Ribeye-biffen

Video: Hvordan Lage Den Perfekte Ribeye-biffen
Video: DEN PERFEKTE BIFFEN | Hvordan steke en god biff 2024, September
Hvordan Lage Den Perfekte Ribeye-biffen
Hvordan Lage Den Perfekte Ribeye-biffen
Anonim

Hvis du er en av dem som ikke har hørt om Ribeye Steak, er det ikke skummelt. I de følgende linjene vil det bli klart for deg, og vi er sikre på at du vil prøve det med en gang.

Fisk biffen det er faktisk en biff, generelt sett. Det brukes biffbiff fra dyrets ribbein. Du kan gjette Fisk biff etter type - det er et marmormønster. Dette er av høy kvalitet og ganske dyrt kjøtt. Til koke ribeye biff det tar ikke mye krefter, men det er fortsatt hyggelig å kjenne til noen finesser.

Du må grille den eller steke den. Nøkkelen til Ribeye-biffen er imidlertid tiden for steking. Det er forskjellige bakemuligheter - litt rå eller godt bakt. Det avhenger helt av dine personlige preferanser.

Men hvordan lage den perfekte Ribeye-biffen?

Før du begynner å lage mat, smak det veldig godt. Gjør det bare med salt og pepper - ingenting annet! Husk å gjøre det i det øyeblikket du begynner å lage mat, ikke før. For å gjøre det saftig og pent trenger du en grill - helst en grill.

Nødvendige produkter:

Fisk biff

fett (beste olje)

pepper

hvitløk

løk

oregano

perfekt ribeye biff
perfekt ribeye biff

Fremstillingsmetode: Fordel biffene godt med alle krydderne. Det er bra at de er forknust eller krøllet i en mørtel. Spred dem så sjenerøst på biffene. Varm opp grillen som du skal steke kjøttet godt i sterke grader. Temperaturen ved Fisk biff er veldig viktig. Smør biffene lett med olje og gni begge sider med krydderne. Stek direkte på høy varme i omtrent 4-5 minutter, og skift sider.

For å være sikker, spesielt hvis du lager denne oppskriften for første gang, bruk et koketermometer for å sikre at du har nådd ønsket kjøttemperatur. Og det skal være 50 grader indre temperatur - for middels baking. Hvis de ikke er klare ennå, flytt dem til grillen, men ikke i direkte brann. Lukk grilllokket og la dem stå i et minutt eller to til de er klare.

Legg på en tallerken og server. Du finner argumenter for og imot å la biffen hvile før servering. Ærlig talt, mens du setter biffen på en tallerken og serverer den til gjestene, hvilte den sannsynligvis like mye som den skulle.

Anbefalt: