2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Landbruks- og matdepartementet har besluttet å fjerne begrensningen for tilsetning av vann til kyllingkjøtt og kuttene - ben, vinger og andre deler av kyllingen.
Departementet kunngjorde at ordinasjon 32 vil bli endret for å overholde lovgivningen i EU. Endringene blir lastet opp på departementets nettsider etter en to ukers diskusjonsprosedyre.
De nye forskriftene vil avskaffe begrensningen av vann, fuktighetsbevarende stoffer og hydrokolloider, så vel som andre ingredienser hvis innhold er å tilsette vann til kjøtt ved injeksjon eller sentrifugering.
Rapporten er allerede signert og godkjent av viseadministrasjonsminister Yavor Gechev.
Han sa at endringene vil ha en positiv innvirkning på handelen med fjørfekjøtt, og understreker behovet for at våre lover skal harmoniseres med europeiske forskrifter.
Initiativet til å returnere produsenters rett til å putte vann i kylling kom fra Association of Meat Processors. Derfra forklarte de at vann tilsettes kjøttet for å gjøre det mer ømt og enkelt å lage mat. De definerte som myter og legender påstandene om at kyllinger selges, pumpet med 50% vann.
"Endringene vil ikke påvirke begrensningen av vann og tilsetningsstoffer i all kjølt kylling, som selges i butikkene, men bare i kuttene," understreket departementet.
Etter innføringen av restriksjoner på vann i kyllingkjøtt i Bulgaria, truet Brussel med å sanksjonere landet hvis det ikke opphever det nye regelverket.
Ifølge EU-kommisjonen bryter Bulgaria med den nye forskriften europeisk lovgivning, da det er en trussel om sanksjoner fordi landet vårt ikke har varslet EF om intensjonene.
Forbudet ble innført for to år siden, noe som gjorde innenlandsk kylling dyrere enn utenlandsk import.
Departementet presiserte at det nye regelverket kun vil bli introdusert i landet når det er godkjent av Brussel.
"Det er ikke mulig å si den nøyaktige fristen for adopsjon. Det kan godkjennes av EU-kommisjonen om en måned, etter at vi har sendt forordningen, kan det ta et år "- sa departementet.
Anbefalt:
10 Matvarer Som Senker Kolesterolet
Hjertesykdom er den viktigste dødsårsaken over hele verden. Den gode nyheten er at de kan unngås ved å følge noen få enkle regler. En av faktorene som avhenger av oss - kosthold. Det er ansvarlig for å opprettholde høyt eller lavt kolesterol.
Maisolje Senker Kolesterolet
De siste årene er flere og flere interessert i riktig ernæring, prøver å følge et sunt kosthold og prøve å bli informert om kvalitetene og sammensetningen av produktene de spiser. En av de mest diskuterte problemene i denne forbindelse er kolesterol og måter å kontrollere nivåene i kroppen gjennom matinntak.
Frokost Som Senker Blodsukkeret, Kolesterolet Og Vekten
Alle vet at hovedmåltidene er tre - frokost, lunsj og middag. Hvilken er viktigst? Det er ingen konsensus, alle setter noen av dem først i henhold til deres synspunkter. Men hvis vi konsulterer folks visdom, vil vi se det frokost det viktigste stedet er tildelt.
Matvarer Som Senker Blodtrykket
Hypertensjon det har alltid vært ansett som en eldresykdom, men dessverre har denne sykdommen nylig blitt funnet hos svært unge mennesker også. I dag kan du møte en 25 år gammel mann som lider av denne lumske sykdommen. Hvorfor lumsk, spør du.
Deilig Fylling Til Kylling Og Kylling
Kylling er lettest å lage mat fordi den trenger litt varmebehandling. Den kan tilberedes i ovnen, stekes, som suppe eller lapskaus, så vel som fylt. Fylt kylling eller kylling er lett å tilberede, så lenge du er forberedt med fyllprodukter, samt en nål og tråd for å sy den opp etter fylling.
