2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Mange tror det Polsk mat er ganske tradisjonell og at det er vanskelig å finne flere ikke-standardiserte polske oppskrifter, men dette er i stor grad en misforståelse.
Sammen med de vanlige feltstuingene og fyllesuppene, er det mange andre alternativer for tilberedning av polske retterdet vil overraske deg.
Her er 3 interessante og appetittvekkende alternativer som raskt tar deg til Polsk matkunst:
Kald suppe til varme dager
Nødvendige produkter: 1 kg tomater, 1 agurk, 1 liter kjøttkraft, 2 ss ris, 150 ml fløte, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Kokte og skrelte tomater kokes kort med 1/2 ts vann og moses. Hell buljongen, kok igjen og tilsett risen. Kok til den er myk, tilsett fløte og smak til med salt og pepper. Når suppen avkjøles helt, tilsett den skrellede og skiver agurken. Pynt med ferske krydder etter eget valg.
Eplesalat med løk
Nødvendige produkter: 3 løk, 2 epler (surere), 1 kokt potetmos, noen stilker finhakket dill og persille, 150 mg majones, salt og pepper etter smak, en håndfull knuste valnøtter
Fremstillingsmetode: I en bolle, bland den tynne skivede løken, som er ferdig moset med litt salt, hakkede epler og poteter. Krydre de ferske krydderne, tilsett sort pepper og litt mer salt og bland alt. Hell majones over salaten og server drysset med valnøtter.
Karpe, tilberedt etter en gammel oppskrift fra Krakow
Nødvendige produkter: 1 middels karpe, 5 løk, 1 fedd hvitløk, 2 ss rosiner, 150 mg knuste mandler, salt og pepper etter smak, 7-8 ss olje
Fremstillingsmetode: Karpen vaskes, dreneres, kuttes i store biter (slik at formen kan gjenopprettes), saltes, krydres med sort pepper og får stå i 12 timer.
Ha i hakket løk, hvitløk, rosiner, mandler og olje i ca. 1 liter vann. Væsken kokes, og etter ca. 20 minutter tilsettes fisken i 30 minutter, deretter tas den ut, dreneres og ordnes i en tallerken, og observerer fiskens form.
Sil sausen, kok i noen minutter til og hell den over fisken. Du kan dekorere karpe med gulrotskiver.
Anbefalt:
Makovets - Den Sjarmerende Klassikeren Av Polsk Mat
Makovets er en kake med en solid mengde malt valmuefrø, sukker / honning, nøtter og tørket frukt. Bakverk er oftest i følgende former: • Pai eller terte - valmue - det tykke laget av valmueblandingen legges på et tynt lag deig; • Valmuerulle - avlang, spiralviklet, i form av en skaft.
Deilige Desserter Fra Polsk Mat
Polsk mat er en kombinasjon av elementer som er adoptert av matlagingstradisjonene til forskjellige nasjonaliteter som har bodd i landet i århundrer - jøder, ukrainere, hviterussere og litauere. Derfor har polsk mat blitt mer interessant over tid, og søte fristelser - mer og mer mangfoldige.
Fem Favorittoppskrifter På Boller Fra Hele Verden
Boller er en favorittfrokost ikke bare for barn, men også for voksne. Selv om de er mer kaloriske, er de jevnlig til stede ved bordet vårt, så det er bra å lære å lage dem annerledes. Her er 5 oppskrifter på boller fra hele verden som er radikalt forskjellige fra hverandre:
Pastafristelser Fra Polsk Mat
Hvert land har sine egne nasjonale retter og spesialiteter som du må prøve hvis du bestemmer deg for å besøke det. Polsk mat har utviklet seg enormt gjennom århundrene på grunn av historiske forhold. Det nasjonale polske kjøkkenet deler noen likheter med sentral- og østeuropeiske tradisjoner som italiensk og fransk mat.
Spesialiteter Fra Polsk Mat
Polsk mat er en unik kombinasjon av matlagingstradisjoner av forskjellige nasjonaliteter som har bodd i landet i århundrer - jøder, ukrainere, hviterussere og litauere. I tillegg er det russisk, tysk, tsjekkisk og østerriksk innflytelse, samt retter som er typiske for Italia, Frankrike og Midtøsten.