2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Napolitansk pizza er kandidat til UNESCO-listen, inkludert menneskehetens immaterielle kulturarv. Hvis pizzaen er godkjent av UNESCO, vil den bli beskyttet under navnet Traditional Art of Neapolitan Pizzerias.
Kommisjonen la til at hver godkjente rett ble lagt til i en liste over kulturelle og gastronomiske tradisjoner på planeten. UNESCO forventes å herske over napolitansk pizza i 2017.
Pizza fungerer som en identifikasjon ikke bare for neapolitanerne, men for alle italienere. Dette er det italienske merket over hele verden, sier mesterpizzeriaene fra Napoli.
Tradisjonell napolitansk pizza er preget av en tynn deigskorpe som kun svulmer rundt kanten. Denne pizzaen bakes bare i mursteinsovner med peis.
Det er to versjoner av napolitansk pizza. Når den er tilberedt av tomater, olivenolje, hvitløk og oregano, kalles den Marinara, og når ingrediensene er tomater, mozzarella, olivenolje og basilikum - Margarita.
Legenden forteller at Margarita-pizzaen ble oppkalt etter dronning Margarita av Savoy og ble tilberedt i anledning besøket i 1889 av en lokal pizzeria. Hans idé var å lage pizza av røde, hvite og grønne produkter, som symboliserte Italias nasjonale flagg.
Vanligvis er hensikten med inkluderingen av immaterielle gjenstander deres bevaring. Men når det gjelder pizza, ønsker landet å få en internasjonalt anerkjent standard for å lage napolitansk pizza i en tid da Italia har alvorlige problemer med matkvaliteten, skriver Guardian.
I følge organisasjonen til italienske bønder Coldiretti, genererer pizzaindustrien i Italia inntekter på 10 milliarder euro i året og sysselsetter 100.000 mennesker.
UNESCOs liste over immateriell kulturarv inkluderer allerede tyrkisk kaffe, georgisk vin og pepperkaker i Kroatia.
Anbefalt:
Velg Pizza Fremfor Frokostblandinger Til Frokost! Det Er Sunnere
Hvis du tror at du spiser sunnere og begynner dagen med en bolle med frokostblandinger, lever du i villfarelse. En bit pizza er mye sunnere til frokost, sa ekspert Chelsea Amer til Daily Meal. Hun hevder i ett stykke pizza inneholder nesten samme mengde kalorier som i frokostblandinger, men på den annen side er sukkernivået i pizzaen mye lavere.
Egnede Krydder Til Pizza
Basilikum er et av de mest brukte krydderne til pizza. Noen typer basilikum er like i aroma som nellik eller muskatnøtt. Finhakket ferske basilikumblader brukes til å lage pizza, tilsatt til spaghetti og pastasauser. Du kan bruke tørket basilikum, men pizzaen blir deiligst med fersk basilikum.
Hemmelighetene Til Ekte Pizza
Pizza er en favoritt blant så mange mennesker over hele verden fordi alternativene er enorme, og alle kan finne sine egne. Du kan være interessert i å vite hvordan de to mest populære pizzaene lages. De generelle reglene for å lage pizza er som følger - det er tre alternativer for baking.
Deilige Ideer Til Mager Pizza
Hvordan kunne pizzaen skal være mager , ingen ost og gulost eller biter av appetittvekkende skinke? Italienerne beskriver en slik pizza som et brød med olivenolje, urter og grønnsaker. Så det mager pizza er normen, ikke unntaket, og ost er bare et velsmakende tillegg som kan fjernes under overholdelse av påskefasting eller andre.
Den Mest Delikate Pastaen Er Napolitansk
Symbolet for Italia - pasta, er en av de mest populære formene for pasta i verden. Pasta er laget av durumhvete og er så kjent at den regnes som et ekte symbol på den italienske stilen i verden, det samme er spaghetti og pizza. Historien om pasta er veldig eldgammel og mystisk.
