2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I løpet av sommersesongen er fisk og kjøtt den mest risikable maten å spise, sa ernæringsfysiolog professor Donka Baikova. Hun råder folk til å være forsiktige med maten de kjøper i varmen.
Professor Baykova sa at mat bør lagres veldig nøye i løpet av sommerdager. I tillegg må holdbarheten deres overvåkes.
"All mat av animalsk opprinnelse er risikabel og feil lagring om sommeren kan føre til alvorlige gastrointestinale problemer," sa ernæringsfysiologen.
I løpet av sommersesongen anbefales det å spise mer melkeprodukter og drikke mer vann i stedet for å spise kjøtt.
For å forhindre matforgiftning, bør vi kjøpe mest fersk fisk.
På den annen side innrømmer fiskere fra Balchik overfor avisa Standart at midt i sommersesongen er den ferskeste fisken som tilbys brisling og hestemakrell. Foreløpig er fangsten ekstremt lav, og etter behovene til våre markeder importeres ender fanget i Kaspihavet og brasen - fra Hellas.
"Fisken som er fanget i farvannet vårt er trekkende. I løpet av denne tiden av året - i juli vandrer den og kommer tilbake igjen i august. Jeg tror det er gode forutsetninger for mye fisk i sjøen i år, og jeg tror det fra i tidlig i august vil vi nyte en rik fangst av hestemakrell, spedalsk, bonito og annen fisk "- sier fiskerne.
Det meste av fisken som blir fanget handles direkte til sjøs.
Prisen på ender varierer mellom 4 og 5 lev, hestemakrell - mellom 6 og 7 lev, og ansjoser når 2 lev per kilo.
Mesteparten av den tilbudte brasken er gresk importert og handles for omtrent BGN 8 per kilo. En kilo piggvar når 25 leva, og opprinnelsen er spansk.
En del piggvar på noen av restaurantene i Balchik vil koste deg mellom 28 og 32 lev. I henhold til kategorien av restauranten er leffer priset mellom 20 og 32 lev. Andelen hestemakrell overstiger ikke BGN 9, og brislingen i Balchik når prisen på BGN 5.
Fellene i fellene tilbys til priser fra BGN 3,50 til BGN 8, og brislingen - rundt BGN 2,50.
Anbefalt:
Forbruk Av Kjøtt Er Farlig Om Sommeren
Forbruk av kjøtt er farlig om sommeren, advarer lektor Svetoslav Handjiev, som er styreleder i den bulgarske foreningen for studier av fedme og samtidige sykdommer. Han er en ledende ekspert på problemene med diett i vårt land, og er medlem av European Academy of Nutrition Science.
La Oss Forberede Oss På Sommeren Og Grillen Med Riktig Kjøtt
Sikkert hver av oss har prøvd fristelsene ved grillmat. Den viktigste delen for å være en vellykket grill, i tillegg til baking, er valg og kjøp av produkter. Og det rette valget for grillen eller grillen i henhold til kjøtttypen er: - Lam - et sikkert valg er lamskotelettene, kjent for oss alle, så lenge de er bakt til rett tid og forblir saftige;
Den Beste Maten For Sommeren
Sommervarmen oppmuntrer oss til å spise lett for å støtte riktig hjerte- og fordøyelsessystem. Utbredte markeder for bønder og produsenter gjør det lettere for oss å finne riktig mat. Her er sesongens mat som er best for sommeren. Frukt:
Hvordan Lage Kjøtt På Den Sunneste Måten?
Kjøttet er en viktig del av vår daglige meny. Det anbefales ikke å ha kjøtt på bordet hver dag, men for et balansert kosthold er det spesielt viktig å ha kjøtt minst 2 ganger i uken. Kroppen vår er designet for å trenge sterk og næringsrik mat, for eksempel kjøtt.
Maten Din Blir Giftig Hvis Du Tilbereder Den På Denne Måten
Mat er en måte å nyte noe velsmakende og appetittvekkende på, men dette er ikke alltid tilfelle hvis vi har ikke forberedt det ordentlig . Det er metoden for varmebehandling som er viktig for kroppen vår for å absorbere alle viktige næringsstoffer fra ingrediensene i parabolen.
