2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis du oversalt gryten eller noe som brenner under tilberedningen, er det ikke dødelig, og ting kan ordnes. Hvis du salter kålsalaten, er det bare å vaske den i et dørslag med kaldt vann.
Vask revet salt reddik på samme måte. Det er en annen måte - bare tilsett mer kål eller kålrot, som ikke er salt, og bland med salat.
Hvis du oversalt suppen, ikke tilsett vann, da vil du ødelegge smaken. Det ene alternativet er å tilsette finhakkede poteter eller nudler for å absorbere saltet, og den andre - for å fange en yoghurt og egg
Hvis du har oversaltet kjøtt, tilsett béchamelsaus uten salt, det trekker saltet inn i seg selv. Du kan helle flytende fløte over kjøttet og la det avkjøles, og deretter varme kjøttet med kremen i et vannbad.
Saltfisk er vanskeligere å fikse enn kjøtt, fordi strukturen er mer gjennomtrengelig og salt trenger inn overalt. Kjøttet absorberer saltet hovedsakelig med periferien, spesielt hvis du steker et helt stykke kjøtt.
For å forbedre smaken av saltfisk, må du steke den med bechamelsaus, som er tilberedt av stekt mel, som frisk melk tilsettes.
Hvis du har saltede grønnsaker, er situasjonen vanskeligere enn med saltfisk. I de fleste tilfeller er veien ut av situasjonen en - å gjøre grønnsakene til en puré som det tilsettes fersk melk eller flytende krem.
Hvis du har oversalt hele kokte poteter, uskåret kål, hele gulrøtter eller pasta, er det bare å vaske dem under en sterk strøm av kaldt vann.
Den saltede lapskausen fikses ved å tilsette revne tomater og steke i noen minutter til.
Salter du sausen, tilsett råhakkede poteter, de tar opp saltet. Når potetene blir litt gjennomsiktige, kan de ikke absorbere mer salt. Sørg for å fjerne de rå potetene fra sausen før du serverer den.
Hvis du ikke har bakt en kake eller kjeks godt, kan du bruke dem til å tilberede andre desserter. Skille delene som er godt bakt fra deigen, og kombiner dem med is eller bruk dem som en base for ostekake.
Anbefalt:
Hvordan Fikse Et Krydret Måltid
Noen ganger hender det at en person overdreven krydder, selv når du forbereder en tallerken som han har laget dusinvis av ganger. Det er mest ubehagelig hvis du tilsetter for mye varm rød pepper i retten. Hvis du finner ut at du har overdosert med rød paprika i et måltid som er nesten klart, kan du rette feilen din ved å tilsette litt av de andre ingrediensene i retten.
Hvordan Fikse Hakket Majones?
For tilberedning av majones trenger du ferske egg og olje av god kvalitet uten slam med en behagelig lukt. Plommene må skilles veldig forsiktig. Pisk dem med oljen og litt salt i en passende beholder - porselen eller rustfritt stål (helst en rund bunn), med en tresleiv eller en liten kost.
Hvordan Fikse Den Saltede Gryten
Hvis du har oversalt suppen eller potten, kan du enkelt rette opp denne kulinariske feilen. Når du har oversalt suppen, tilsett litt nudler eller grønnsaker, så absorberer du overflødig salt. Naturligvis skal suppen koke og la den koke i ti minutter.
Hvordan Fikse Saltede Sylteagurk
Med begynnelsen av de kalde månedene lager de fleste vintermat. Fra kompotter til sylteagurk og bokser med surkål - vinteren går ikke uten minst en av de tre som er oppført på bordet vårt. Forberedelsen av alt krever dyktighet - pickles er ikke noe unntak.
La Oss Fikse Den Sure Vinen
En av tingene der bulgarsk er best, er produksjonen av hjemmelaget alkohol. Vi var et av få land som var imot forbudet mot kjeler. Til i dag fungerer disse og tillater ingen, ikke engang loven, å stoppe dem. En av de beste vinene i verden er laget i Bulgaria.
