2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den vanligste cider er eplecider. Det oppnås ved gjæring av eplejuice uten bruk av gjær. Resultatet er en lett alkoholholdig drikke - ca 7 grader - med en vakker ravfarge.
Cider er veldig populær i Frankrike og Spania. Hjemmelaget cider er deilig både varmt og kaldt. Når det er varmt, tilsett kanel, nellik og andre krydder.
Epler som er litt sure er nødvendig for å lage cider. De blir kuttet i biter og malt. Den resulterende tynne oppslemmingen plasseres i en flaske med bred hals og fyller to tredjedeler av volumet eller i en ikke-metallisk beholder.
Tilsett sukker - 150 gram per kilo eplepuré. Dekk med gasbind og la det være varmt. På den fjerde dagen dukker eplebitene opp. Saften under dem blir filtrert, bitene blir klemt og saften tilsettes.
Tilsett sukker - 100 gram per liter juice. Hell i flasker, dekk med gasbind og la stå i 20 dager for å gjære helt. Det blir så fortært.
Du kan også lage en rask cider.
Nødvendige produkter: 12 mellomstore epler med en sur smak, 1 appelsin, 1 kopp brunt sukker, en klype kanel, 2 klyper muskatnøtt, 4 nellik, vann.
Epler og appelsiner kuttes i biter. Du kan ikke bleke dem, men bare vaske dem godt. Ha i en stor gryte. Sukker tilsettes, som kan økes i henhold til smakspreferanser.
Tilsett alle krydder og hell vann slik at to fingre blir igjen over frukten. Kok i omtrent en time på svak varme uten lokk. Om nødvendig tilsettes varmt vann. Dekk deretter til med lokk, reduser varmen og la stå i ytterligere 30 minutter.
Bruk en blender, puré frukten og fortsett deretter å koke cider til den blir mørkere i fargen. Etter avkjøling, sil og server den fortsatt varm. Kan oppbevares i kjøleskap.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Cider - En Flaske Glede Mellom Lett øl Og Fruktvin
Cider, eller med andre ord cider, ser ut til å alltid være rundt, men hvor mange av oss husker å bestille en flaske av den i selskap med god mat i restauranten? Knapt mye, selv om det kan være et uvurderlig element i en god lunsj eller middag.
Historie Av Cider
Cider eller cyder er en alkoholholdig drikk som tilberedes av en spesiell teknologi fra gjæret eplejuice. Cider er sterkt karbonert, søt og litt sur. Drikken har en gylden eller grønnaktig farge og har en sterk eplearoma. Alkoholinnholdet er ca 6-7%, og i henhold til sukkerinnholdet varierer cider fra tørt til søtt.
