2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det vil snart være et år siden hele kulinariske verden ble rystet av en plutselig død av en av de største kokkene i vår tid, Benoit Violie. Hva som er grunnen til at han tar denne skjebnesvangre avgjørelsen og avslutter livet, er fortsatt uklart.
Dessverre er dette ikke første gang en kokk ikke har motstått presset og bestemte seg for å avslutte sin jordiske reise. Bak mesterverkene som serveres på et fat er det mye arbeid og ikke bare det.
Hva skjer etter Benoit på Hotel de Ville restaurant i den lille sveitsiske byen Crisier, hvis inngang fortsatt er oppkalt etter ham? Michelin kunngjorde nylig at det kulinariske tempelet beholder sine 3 stjerner, og styrker dermed kvaliteten og kontinuiteten til Hotel de Ville. Stafettpinnen ble overtatt av Benoits stedfortreder Frank Giovanni, og kona Bridget fortsatte å håndtere den fremdeles med suksess.
De som ønsker å prøve fantastiske retter i den anerkjente restauranten, må reservere bord minst 3 måneder i forveien. Benoit Violie han var kjent for sine fenomenale spilloppskrifter (se galleriet), som han hadde gitt ut i fire kokebøker.
Tradisjonen er bevart i spillsesongen i Sveits, som ender med snøfallet, restauranten tilbyr ferskt vilt, tilberedt mer enn utmerket i henhold til oppskriftene til det geniale Benoit.
Varmen og den spesielle oppmerksomheten hver gjest er fantastisk, til tross for den åpenbare luksusen og aerobatics som er typisk for dette stedet.
Jeg skriver disse linjene til minne om Benoit Violie, som jeg hadde æren av å møte og berøre hans store talent.
På Hotel de Ville er ingen glemt og ingenting blir glemt.
Anbefalt:
Sjokoladeegg Blir Et Minne På Grunn Av Kakaokrisen
Vi er på vei mot en ekte apokalypse med sjokolade, avslører matprofessor Tom Benton og la til at mangelen på kakao blir mer bevisst. Ekspertens spådommer er endelige, og han sier at i fremtiden vil sjokoladeegg, som blir kjøpt en masse rundt påske i vestlige land, forsvinne fra butikkhyllene.
Urter For Godt Minne
Urter som brukes i folkemedisin er det eldste og kanskje det beste middel for å bekjempe en rekke sykdommer og problemer. Her er urter som har bevist gunstig effekt på hukommelsesproblemer. De har også blitt studert hos mennesker med forskjellige stadier av demens og Alzheimers.
Spelt - Mel For Godt Minne
Spelt er en hvetetype som dyrkes uten bruk av gjødsel for å øke veksten. Dette gjør det til et veldig rent produkt som er lett å absorbere av kroppen og ikke bør overses. Trylleformelen er ekstremt rik på proteiner, karbohydrater, fiber, vitaminer.
Varm Sjokolade For Bedre Minne
Varm sjokolade kan hjelpe eldre mennesker med å opprettholde et godt minne, rapporterer Daily Express på sine sider, med henvisning til en amerikansk studie. Forfatterne av studien er forskere fra Harvard Medical College i Boston og har gjennom flere studier vært i stand til å komme til denne konklusjonen.
Ananas Og Gulrøtter - Gaver Til Et Sterkt Minne
Når en dame i Gotvach.bg-redaksjonen glemmer å gjøre noe av sitt arbeid, vil vi andre sende henne til apoteket for Ginkgo biloba. Hvis du tror du har hatt hukommelsesproblemer i det siste og for å unngå å bli ertet, kan du angripe frukt- og grønnsaksbutikken.
