2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spelt er en hvetetype som dyrkes uten bruk av gjødsel for å øke veksten. Dette gjør det til et veldig rent produkt som er lett å absorbere av kroppen og ikke bør overses.
Trylleformelen er ekstremt rik på proteiner, karbohydrater, fiber, vitaminer. Det er ekstremt egnet å bruke under dietter.
Sammenlignet med hveten som brukes i dag, har spelt minst dobbelt så mange vitaminer og næringsstoffer. Den er også ekstremt rik på sink og protein, og gluten er veldig lite.
En bit fullkornsspeltbrød inneholder ikke mer enn 38 gram mel, og denne mengden vil gi kroppen 7% fiber fra Indicative Daily Intake (RDA) for menn og 8% for kvinner.
Hvis kostholdet ditt er rikt på fiber, som du får fra fullkorn, vil dette redusere risikoen for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer. Speltmel inneholder bare 1,26 g umettet fett.
Dessuten stavet er også en utmerket kilde til sink - en brødskive inneholder 1,3 mg sink eller 16% av ODP av mineralet for kvinner og 11,7% for menn. Sinkinntak er veldig viktig for å opprettholde et sunt nervesystem - dets mangel kan forårsake nevrologiske problemer.
I tillegg kan det få konsekvenser for hukommelsen - ifølge noen eksperter på sinkmangel i kroppen er det et syndrom med hyperaktivitet med oppmerksomhetsunderskudd.
Speltmel er også rik på B-vitaminer - et stykke fullkornsbrød inneholder 3,2 mg vitamin B3, som er omtrent 20% av ODP for menn og 23% for kvinner. Vitamin B3 kalles også niacin - det er også viktig for å opprettholde god nervesystemfunksjon.
Speltmel er også rik på riboflavin eller vitamin B2 - kombinasjonen av riboflavin og niacin beskytter øynene mot grå stær. Et stykke speltbrød inneholder imponerende 0,87 mg vitamin B2, som er 72 prosent av ODP for menn og 79 prosent for kvinner.
Anbefalt:
Urter For Godt Minne
Urter som brukes i folkemedisin er det eldste og kanskje det beste middel for å bekjempe en rekke sykdommer og problemer. Her er urter som har bevist gunstig effekt på hukommelsesproblemer. De har også blitt studert hos mennesker med forskjellige stadier av demens og Alzheimers.
Godt Minne Kommer Med Basilikum
Basilikum er blant de krydderne uten som vi ikke kan forestille oss middelhavsmat, spesielt italiensk. Selv om krydderet ble funnet i Midtøsten og Asia, er det i dag forbundet med tilberedningen av den unike italienske pestosausen og brukes til å lage pizza og pasta, samt alle slags friske salater.
Nyttige Egenskaper Av Spelt
Trylleformelen er et spesielt utvalg av hvete, som kalles "faraoenes mat". Informasjon om dette kornblandingen er gitt av funnene fra det femte årtusen f.Kr. Utgravninger har avdekket restene av et unikt utvalg hvete. Senere ble spelt distribuert i Sentral-Europa, og på 1800-tallet nådde det så langt som Nord-Amerika.
Matvarer Med Fosfolipider For En Sunn Lever Og Godt Minne
For første gang fosfolipider ble skilt i desember 1939. Kilden deres er soyabønner. Hovedaktiviteten til fosfolipider i kroppen er forbundet med restaurering av skadede cellestrukturer, som et resultat av at fullstendig ødeleggelse av celler forhindres.
Pistasj For Styrke, Hasselnøtt Og Valnøtt For Godt Minne
Pistasj er kjent for sitt høye innhold av vitamin E, som har en positiv effekt på styrken. Dette gjelder imidlertid ikke nøtter som forbrukes med øl. I et slikt selskap fører de til motsatt effekt. For helse spises pistasjenøtter i kombinasjon med honning, sukkerglasur eller stekt.
