Lynssøtsaker Til Julestemning

Video: Lynssøtsaker Til Julestemning

Video: Lynssøtsaker Til Julestemning
Video: Eventyrland / Sledeturen 2024, September
Lynssøtsaker Til Julestemning
Lynssøtsaker Til Julestemning
Anonim

Til jul er gaupe søtsaker en del av festånden. De er populære over hele verden på grunn av deres enkle tilberedning, behagelige smak og festlige utseende.

Linzer-kaker er to småkaker limt med syltetøy eller syltetøy, hvorav toppen har et hull i midten. Dryss med melis. Syltetøyet er tradisjonelt rødt.

Deigen til gaupekaker er spesiell og smelter i munnen. Søtsaker, samt gaupekake, også kjent som gaupekake, som ble oppfunnet før dem, er oppkalt etter den østerrikske byen Linz.

Konditor deig
Konditor deig

Lynxterte er den mest berømte kaken i verden. Den tilberedes av deigen som smelter i munnen, som syltetøyet spres på, og toppen er dekket med et rist av deig. Massedistribusjonen av gaupe og søtsaker begynte i XIX århundre.

Nødvendige produkter for tilberedning av gaupe søtsaker: 125 gram smør, 1 kopp sukker, 2 egg, en halv teskje mandelessens, 2 kopper og en halv mel, en klype salt, 1 ts bakepulver, en halv teskje kanel, 1 kopp knust sjokolade, melis, 8 ss. Jordbærsyltetøy.

Søt Linzer
Søt Linzer

Pisk smøret med sukkeret. Tilsett eggene en etter en, tilsett mandelessensen. Melet blandes med kanel, salt og bakepulver. Tilsett litt i smøret og rør. La stå i kjøleskapet i en time.

Deigen er delt i to. Den ene delen rulles ut og sirkler eller hjerter eller andre former blir kuttet etter ønske. Former blir også kuttet fra den andre delen av deigen, men hull blir kuttet i midten ved hjelp av en fingerbøl. Lynx søtsaker kan være stjerner, bjeller, diamanter - uansett hvilke former du har.

Stek i ti minutter i en forvarmet 180 graders ovn. Fjern, avkjøl, fordel hele kakene med sjokoladen smeltet i et vannbad, fyll på syltetøyet og dekk kakene med et hull. Dryss med melis.

Gaupa terte er laget på samme måte. Dekk pannen med samme deig, topp med smeltet sjokolade, syltetøy og dekk med et rist av deig.

Anbefalt: