5 Myter Om Den Beste Tiden å Spise Frukt (og Sannheten)

Innholdsfortegnelse:

Video: 5 Myter Om Den Beste Tiden å Spise Frukt (og Sannheten)

Video: 5 Myter Om Den Beste Tiden å Spise Frukt (og Sannheten)
Video: Tallerkenmodellen 2024, November
5 Myter Om Den Beste Tiden å Spise Frukt (og Sannheten)
5 Myter Om Den Beste Tiden å Spise Frukt (og Sannheten)
Anonim

Det er mye informasjon om mat og ernæring på Internett, men det er også mange falske utsagn. En vanlig misforståelse er knyttet til den beste tiden å spise frukt.

Så vi bestemte oss for å introdusere deg for fem myter som gjelder ham og sannheten bak dem.

Myte 1 - Det er best å spise frukt på tom mage

I følge denne myten fruktforbruk sammen med andre matvarer kan det redusere fordøyelsen, slik at maten blir lenger i magen og gjæringen, og forårsaker gass, ubehag og andre fordøyelsesproblemer.

Fiberen i frukten kan redusere fordøyelsen, men de andre påstandene er feil. Frukt kan ikke føre til at maten blir lenger i magen og gjæringen, og fiber bremser ikke fordøyelsen nok til å rote maten i magen, men den bremser den nok til at du føler deg mett lenger.

Magesyrer har en pH på ca 1 eller 2, noe som gjør miljøet for surt, og de fleste mikroorganismer og bakterier kan ikke overleve.

Det er heller ingen vitenskapelige bevis som støtter påstanden om at å spise frukt og annen mat samtidig kan forårsake oppblåsthet, diaré eller andre fordøyelsesproblemer.

Myte 2 - Å spise frukt før eller etter et måltid reduserer næringsverdien

fruktforbruk
fruktforbruk

Noe som ligner på den første myten, hevder denne at den burde spis frukt på tom magefor å få mest mulig næringsstoffer fra dem.

Dette stemmer ikke fordi du får den samme mengden næringsstoffer, uavhengig av tidspunktet du spiser frukt eller annen mat.

Når du spiser, fungerer magen som et reservoar og slipper bare små mengder om gangen slik at tarmene lett kan absorbere dem. Ikke bare det, men tynntarmen er designet for å absorbere så mange næringsstoffer som mulig.

Studier viser at tarmene våre kan absorbere dobbelt så mange næringsstoffer som den gjennomsnittlige personen bruker hver dag.

Myte 3 - Diabetikere bør spise frukt 1-2 timer før eller etter måltidene

I følge denne myten vil spising av frukt separat fra maten forbedre fordøyelsen hos diabetikere.

Men dette er ikke slik. Det er ingen vitenskapelige bevis som støtter denne påstanden, og dette kan bety at fruktsukker kan komme raskere inn i blodet, noe som faktisk er dårlig for diabetikere.

I stedet kan de prøve å spise frukten med mat med mye protein eller fiber, som frigjør mat saktere i tarmen.

Dette betyr at mindre sukker vil bli absorbert, noe som vil føre til en lavere økning i blodsukkernivået. Studier viser at bare 7,5 g løselig fiber kan redusere økningen i blodsukker etter et måltid med ca. 25%.

frukt
frukt

Myte 4 - Det er best å spise frukt om ettermiddagen

Det er ingen logiske eller vitenskapelige bevis som støtter denne påstanden.

Metabolisme sies å avta på ettermiddagen, og å spise mat med mye sukker, som frukt, øker blodsukkernivået og stimulerer fordøyelsessystemet.

Enhver mat som inneholder karbohydrater vil midlertidig øke blodsukkeret til glukose absorberes, uavhengig av tidspunktet du spiser det. Du trenger ikke å "vekke" fordøyelsessystemet, da det alltid er klart til å ta mat etter at du begynner å spise.

Myte 5 - Du bør unngå frukt etter 2 på ettermiddagen

Denne myten strider mot myte 4 og sier at du ikke bør spise frukt om ettermiddagen.

i følge han spise frukt etter klokka 2 på ettermiddagen øker blodsukkeret, som kroppen din ikke har tid til å stabilisere seg før du legger deg, noe som fører til vektøkning.

Mat som inneholder karbohydrater vil øke blodsukkeret, men det er ingen bevis for at blodsukkeret vil øke mer etter kl.

Det er flere faktorer som avgjør om kalorier blir brent som energi eller lagret som fett, men å spise på et bestemt tidspunkt er ikke en av dem.

Frukt og grønnsaker er sunne og næringsrike og bør være en viktig del av kostholdet ditt.

Anbefalt: