2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er ganske mange alternativer for lagring av ferske krydder, frys dem, tørk dem og tilbered sterke aromatiske pulver - dette er et veldig passende alternativ hvis du har store mengder grønn løk. Men hvordan holde fersk lenger ferske krydder?
Fyll en krukke eller et glass vann delvis med vann og legg endene på urtenes stilk i vannet i krukken (kutt en liten del av krydderstilkene). Krydderne skal tørkes godt og det skal ikke være fuktighet på dem (hvis fuktighet forblir på dem, vil de ødelegges mye raskere, så etter å ha skylt dem, la dem ligge på kjøkkenpapir).
Hvis du oppbevarer urtene i kjøleskapet, dekker du toppen av krukken med en klar plastpose.
Koriander elsker kjølige temperaturer og bør oppbevares i kjøleskapet.
Persille og dill kan oppbevares ved romtemperatur eller i kjøleskapet. Ifølge Harold McGay lagres basilikum perfekt ved romtemperatur, ikke i kjøleskapet, fordi den er utsatt for kulde.
Bytt ut vannet etter noen dager og fjern de gulnede bladene, ellers vil ikke de grønne krydderne kunne beholde egenskapene. Fersk persille, dill, selleri, koriander, basilikum og andre ferske krydder kan forbli fersk i opptil 2 uker eller mer når den lagres på denne måten.
Et annet alternativ er å bestille friske urter på ett lag på litt fuktig kjøkkenpapir (slik at de ikke kan knuses), rull det opp og legg det i en plastbeholder (hvis du bruker en konvolutt er det en sjanse til å knuse krydderne). Oppbevar konvolutten i kjøleskapet.
Oppbevar krydderne, fjern alltid en liten del av stilkbunnene og fjern eventuelle misfargede eller visne blader.
Noen lagrer dill og persille (de skal ikke være våte, hvis du har skylt dem, la dem ligge på kjøkkenpapir for å tørke før du legger dem i krukken) ved å legge dem i en tørr, forseglet krukke som legges i kjøleskapet og på på denne måten øker du tiden den vil være frisk.
Oppbevar basilikum ved å kutte av noen av basene på stilkene og legge i en bolle, vase eller krukke, med en eller to centimeter vann i bunnen, akkurat som en blomsterbukett. Oppbevares ved romtemperatur i et lyst område, men utenfor direkte sollys.
Anbefalt:
Hvordan Holder Du Ferske Tomater Friske Lenger?
Det er bokstavelig talt hundrevis av typer tomater. Bruken av saftige og smakfulle grønnsaker er enda mer - på kalde smørbrød, i salater, til forskjellige retter. Dessuten er tomater ekstremt nyttige. De inneholder reelle avleiringer av vitamin C, A og K, kalium (som styrer hjertefrekvens og blodtrykk) og mangan.
Hvordan Du Oppbevarer Olivenolje Og Vegetabilsk Olje
Oljen lagres ganske lang tid takket være fabrikkemballasjen. Den selges med et tett lukket lokk, og takket være dette kan den beholde kvalitetene i to år. Oljeflasker skal oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Det er bedre å lagre olje som er forseglet i glass i stedet for plastflasker.
Hvordan Lagre Ferske Epler Og Pærer Om Vinteren
Vi håper at du i år klarte å samle bra høst av hjemmelagde epler og pærer . Nå må du lagre frukten ordentlig slik at alt arbeidet ditt ikke går til spille, og du til slutt må kaste frukten. Hvordan lagre ferske epler og pærer om vinteren Det er veldig viktig å vite nøyaktig når de blir plukket epler og pærer for lagring .
Hvordan Du Oppbevarer Ferske Grønnsaker - Generelle Regler
Det er grønnsaker som ødelegges lettere enn andre. Det er en regel at ferske grønnsaker skal oppbevares i kjøleskapet mens de konsumeres og serveres. I praksis er det noen grønnsaker som må stå ved romtemperatur for å unngå skader som kjøleskapet kan forårsake.
Hvordan Vet Vi Om Grønnsaker Og Frukt Er Ferske?
Det har skjedd med alle å kjøpe tomater fra markedet, som dagen etter allerede er råtne og ubrukelige. De mesterlige triksene til grønnsaks- og fruktselgerne kan selge svisker, og du kan tro at de er dadler. Derfor må du lære å trekke deg fra handelsmannens mening og å gjenkjenne hvilke produkter som er friske og pålitelige.
