2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Matlaging hjemme er alltid bedre, spesielt når det gjelder å tilberede mat til små barn eller babyer. I disse tilfellene er det imidlertid ekstremt viktig å følge noen grunnleggende hygieneregler under tilberedningen.
Upasteurisert melk og produkter bør unngås når du velger mat til små barn, spesielt når de er under to år. De anbefales også myke oster som blåmuggost eller brie. Myke is, som piskes på en kremmaskin, er også strengt forbudt.
En av hovedreglene før tilberedning av mat er utmerket hygiene - godt vasket hender med varmt vann og desinfeksjonsmiddel. Det er viktig å gjøre dette når maten berøres rå og etter at den er kokt. Jeg vet at dette er klart, men det hender ofte at vi noen ganger glemmer å gjøre det, ikke sant?
I tillegg til hendene, bør all frukt og grønnsaker du bruker, vaskes grundig, selv om de er kjøpt ferdige. Skjærebrettet du bruker skal også være helt rent, og det bedre alternativet er at det er tre, ikke plast eller glass.
Det anbefales å ha en annen tavle for forskjellige produkter - en for brød, en annen for frukt og grønnsaker og en tredje for lokale produkter.
Allerede tilberedt mat bør oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur under 5 ° C i opptil 2 timer. Allerede tilberedt mat skal ikke varmes opp mer enn en gang.
Bruk av krukke eller hermetiske produkter bør være innen 2 dager etter åpning. Det er også viktig å strengt overvåke matens egnethet.
Hvis du tilbereder egg, må du være forsiktig med utløpsdatoen - den utløper etter 28 dagers legging av egget.
Anbefalt:
Tilberedning Av Eplecidereddik Hjemme
Hjemmelaget eplecidereddik er et naturlig produkt som er lett å tilberede og har fantastiske helbredende og diettegenskaper. Du kan bruke eddik som krydder til salater og retter, samt konserveringsmiddel for sylteagurk. Hjemmelaget eplecidereddik kan gi deg helse.
Regler For Tilberedning Av Vegetabilske Supper
Grønnsakssupper kan konsumeres både sommer og vinter. Den eneste begrensningen på forbruket avhenger av hvilke grønnsaker som er ferske og sesongbaserte. Uansett om det er januar eller juli, er det noen grunnleggende regler når du forbereder dem, hvis du vil at de skal være diett.
Grunnleggende Regler For Tilberedning Av Kremer
Selv om kremene hører til de relativt enkle å tilberede desserter og ikke krever mye tid og krefter, gjør de ofte feil. Og det er kremer som ikke bare krever tålmodighet, men også ekte kreativitet. Enten du tilbereder en krem til øyeblikkelig forbruk eller til bruk i kaker eller andre bakverk, er det godt å vite noen grunnleggende regler slik at kremen kan være deilig og luftig.
Grunnleggende Regler For Tilberedning Av Belgfrukter
Belgfrukter er en uvurderlig kilde til næringsstoffer og er virkelig uunnværlige på mange måter hvis vi vil spise rasjonelt. Det har vært mye snakk om fordelene deres, men hvis vi ønsker å trekke ut alle deres verdifulle egenskaper, er det godt å lære noen grunnleggende regler i forberedelsen.
Kulinariske Feil Og Regler Ved Tilberedning Av Buljong Og Supper
Hvis vannet som kjøttet helles med, er kaldt, oppnås en deilig buljong, og fra den en deilig suppe og en deilig suppe. Mens vannet koker, blir en stor del av næringsstoffene og smakene av kjøttet ekstrahert i det, og en deilig kjøttkraft oppnås.
