Bulkkaffe Mister Aromaen På 3 Dager

Video: Bulkkaffe Mister Aromaen På 3 Dager

Video: Bulkkaffe Mister Aromaen På 3 Dager
Video: 26.300₽ НАШИ ПУСТЫЕ БАНОЧКИ За Август-2021 2024, Desember
Bulkkaffe Mister Aromaen På 3 Dager
Bulkkaffe Mister Aromaen På 3 Dager
Anonim

Kaffebønner mister 30 prosent av aromaen bare tre dager etter steking hvis de oppbevares i en åpen pose eller annen beholder, sier en kjenner av den svarte drikken.

Disse tre dagene vil også endre smaken på kaffe. Og det vil få en litt muggen fargetone. Stekt kaffe mister allerede 50 prosent av aromaen hvis du fortsetter å ha den i en åpen pose.

Malt kaffe
Malt kaffe

Derfor er det veldig viktig hvordan kaffe lagres i butikkene vi kjenner. Oftest er bulk korn i åpne poser eller i kurvkurver. Dette er akkurat det som anses som mest feil. Fordi kaffe er i direkte kontakt med luften, utsettes den ofte for sollys, fuktighet eller andre værforhold.

Alle disse forutsetningene ødelegger kvaliteten på bulkkaffe. Spørsmålet oppstår enda mer om hvor ren kaffe vi kjøper, fordi posene er luftgjennomtrengelige, samler støv og lekker hår eller annet rusk.

Det er best å pakke kaffen vi våkner med om morgenen i et lite oksygenmiljø (med nitrogen). På denne måten beskytter emballasjen den mot oksygen, lys eller fuktighet. Og dette er en garanti for at kaffen beholder aromaen og smaken.

Anbefalt: