2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitaminene i spinat er generelt ganske motstandsdyktige mot matlaging og hermetisering, men ved lengre tilberedning blir noen ingredienser ødelagt. Derfor er det mer hensiktsmessig å ta det friskt, for eksempel i form av salater.
Vi må imidlertid bruke spinat med forsiktighet når vi spiser spedbarn. Her er noen forholdsregler.
Faren ligger i at når retter som inneholder denne grønnsaken lagres i mer enn 48 timer i et varmt rom, aktiveres bakterier og under deres innflytelse blir nitrater omdannet til nitritter.
De er farlige fordi de når de absorberes i blodet, bidrar til dannelsen av metæmoglobin. Med dannelsen er en betydelig del av erytrocyttene (røde blodlegemer) ekskludert fra luftveiene.
Som et resultat av denne prosessen kan det oppstå symptomer som blåmerker, kortpustethet, urolig mage, oppkast og til og med alvorlige tilfeller av kollaps når du spiser foreldet mat med spinat hos barn.
Av denne grunn bør allerede tilberedte retter med spinat konsumeres umiddelbart eller oppbevares på et kjølig sted. Vi kan også forhindre dannelse av giftige salter i mat ved å tilsette litt sukker i den.
I tilfelle lever- og nyresykdommer eller gikt, må spinat utelukkes fra menyen fordi den inneholder en betydelig mengde oksalsyre.
Ikke desto mindre bør vi ikke forsømme de positive egenskapene. Spinat øker hemoglobin i blodet på grunn av det høye innholdet av jern, folsyre, vitamin C og K.
Disse vitaminene er spesielt verdifulle hos pasienter med anemi. Det lave kaloriinnholdet gjør det egnet for diettnæring hos mennesker som lider av fedme og aterosklerose. Sist men ikke minst er spinat et kraftig immunstimulerende middel.
Anbefalt:
Basilikumavkok - Hvordan Du Forbereder Det Og Hvorfor Det Er Nyttig
Basilikum er et krydret krydder som er elsket nesten over hele verden og en nyttig urt som har en gunstig effekt på menneskers helse. I tillegg til å legge til forskjellige retter, kan du tilberede et avkok av basilikum, som vil oppdatere deg og gi deg mange fordeler.
Er Rå Spinat Nyttig Eller Skadelig?
For folk som er utsatt for nyrestein, anbefales ikke rå spinat, men den gode nyheten er at det ikke er noe problem å konsumere den med lett varmebehandling. Nyrestein er vanligvis forårsaket av avsetning av spesifikke kjemikalier, inkludert oksalsyre, som finnes i spinat, bokhvete, kaffe, te, cashewnøtter, sjokolade, mandler og noen andre grønne grønnsaker.
Ikke Overdriv Det Med Gurkemeie, Uansett Hvor Nyttig Det Er
Flere og flere mennesker er klar over de nesten mirakuløse helsemessige fordelene med gurkemeie. Krydderet, som er i stand til å gi en unik smak til hver tallerken, har en kraftig antioksidant og betennelsesdempende effekt, noe som gjør det til et av de beste måtene å bekjempe frie radikaler i kroppen og de fleste sykdommer forårsaket av dem.
Spinat Er Kosthold Og Nyttig Mot Kreft
Vi vet ikke om du er en fan av spinat, men vi vet absolutt at det er en av de mest nyttige grønne bladproduktene vi enkelt kan tilberede på kjøkkenet. Spinatblader er ekstremt rike på protein, kalsium og jernsalter, vitamin A, B1, B2, C og PP.
Hvitløkssalt - Det Er Utrolig Hvor Nyttig Det Ble
Hvitløkssalt er et krydder som oppnås ved å blande tørr hakket hvitløk (helst pulver) og salt. Den består vanligvis av tre deler salt og ett hvitløkspulver. Hvitløkssalt inneholder de fleste av de kulinariske og helbredende egenskapene til den inngående hvitløken.
