2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den nye brødstandarden ble introdusert for mer enn en måned siden. Myndighetene forventet at innføringen ville forbedre smaken og kvaliteten på det uunnværlige produktet på bordet. Imidlertid forble disse forutsetningene bare i rike av gode ønsker.
En storstilt inspeksjon fra Food Agency fant at halvparten av de 1700 inspiserte brødvirksomhetene ikke oppfylte kravene. Matprodusenter følger ikke standarden, spesielt innen hygiene og innholdet på etikettene. Ytterligere 2300 bakerier i landet skal ennå inspiseres.
Statens byrå planlegger å håndtere overtredere ved å dele dem inn i separate kategorier, i samsvar med nivået på samsvar. Byrået lover å forplikte brødprodusenter til å forbedre sine systemer innen en periode fastsatt av inspektørene. Ellers vil strenge sanksjoner følge.
Landbruks- og matdepartementet, representert ved det nyetablerte byrået, beroliger forbrukerne om at inspeksjoner snart vil bli utført i ytterligere 10 000 matvarebedrifter.
I løpet av denne tiden er den sikreste måten å skaffe kvalitetsbrød til bordet å tilberede det selv.
Gotvach.bg tilbyr deg en interessant oppskrift på brød laget hjemme.
Nødvendige produkter
mel - 300 g, tomatjuice - 200 g, vann - 100 ml, sukker - (melasse, honning), salt - 2 ts, gjær - tørr 1 ts, olivenolje - 1 ss.
oregano - 1 ss., hvitløk - (valgfritt), pesto, timian, rosmarin
velsmakende, gulost - revet
Forberedelse
Gjæren oppløses i varmt vann og sukker tilsettes. Sett til side i 10 minutter. Tilsett tomatjuice og rør.
Sikt melet trinnvis, tilsett hvitløk, aromatiske krydder og elt en smidig deig, til slutt tilsett smør og salt (hvis du også bruker pesto, revet gulost, legg dem sammen med tørket hvitløk).
Form deigen til en ball og legg den i en oljet bolle (konvolutt), dekk til og la stå i 1 time. Kjevle deigen ut i et rektangel og legg de gule ostekubbene. Rull opp. Legg i en smurt brødpanne (26 x 12), dekk med smurt plastfolie og la stå i ytterligere 30 minutter.
Stek i en forvarmet ovn ved 210 C i omtrent 30-40 minutter.
Anbefalt:
Det Reneste Brødet På Planeten Er Bakt I Bulgaria
Brødet er en grunnleggende bulgarsk mat, men også et produkt som produseres i forskjellige varianter i alle deler av verden. Bare i Tyskland blir det bakt mer enn 3200 levebrød. Det er ikke tilfeldig at vi har mange ordtak knyttet til det. Den mest berømte folkevisdommen er det ingen er større enn brød .
God Appetitt - Ikke Gjør Denne Feilen Igjen
Nyt måltidet - Vi hører det ofte og overalt, vi ønsker det hjemme og til venner, og vi er sikre på at dette er en god start på en hyggelig lunsj eller middag. Men det er ikke sånn …! Dette ønsket er ikke lenger høflig. Franskmennene, som er hans absolutte herskere, avviser ham.
Ikke Kast Det Harde Brødet
Krisen vil sikkert også påvirke budsjettet ditt, så tenk før du kaster det gamle harde brødet - kan du ikke lage noe annet av det som vil være til nytte for deg? Først og fremst gjør hardt brød en god brødsmuler. Skjær brødet i biter, legg det i kjøkkenmaskinen og knekk det.
Ikke Kast Det Gamle Brødet! Gjør Den Fersk Igjen
Slik gjør du det brød igjen veldig lett. Vi skal aldri kaste brød - vi kan lage brødsmuler, hjemmelagde terninger av det eller varme det opp i ovnen. Mykt brød igjen Alt du trenger å gjøre er å spraye brødet med vann og pakke det inn i folie, og deretter sette det i ovnen i 10-15 minutter eller til det er nødvendig.
To Superideer Fra Jacques Pepin Slik At Du Ikke Kaster Det Gamle Brødet
Jacques Pepin, som er kjent for sine bulgarske fans hovedsakelig for sitt kulinariske show, sendt på Fiesta TV, har en bok utgitt på bulgarsk, som ofte kalles den kulinariske bibelen. Dette er ikke overraskende, fordi det tilbyr ekstremt enkle oppskrifter, som på den ene siden tar minimal tid å tilberede, og til og med ser for enkle ut, og på den andre er veldig deilig.
