2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi er vant til å tenke at servering av mat er en høyere akademisk og nøyaktig vitenskap, der regler og tradisjoner betyr mye, mye.
Men tenk deg et øyeblikk at du kan glemme ernæringsetiketten] og servere mat slik at utseendet fremkaller et utrolig og uimotståelig ønske om å spise.
I denne artikkelen vil vi samle reglene for vakker presentasjon av retter.
1. Reduser porsjoner
Hver kokk vil fortelle deg at skjønnheten til en rett ligger i dens kortfattethet. I jakten på estetikk er det verdt å redusere deler til et minimum. Om nødvendig er det bedre å servere en ekstra porsjon.
2. Lag kontrast
Hjernen vår er så strukturert at den reagerer på lyse, kontrasterende farger mer enn på monotone nyanser eller falmede farger.
Jo mer kontrasterende parabolen er, jo sterkere blir vår følelsesmessige interesse og som et resultat appetitten vår.
For å skape kontrast kan du bruke uvanlige retter, duker, urter og andre produkter som du tror kan bli en del av smak og fargepalett til den perfekt presenterte retten.
3. Mer akkumulering
La salaten kuttes i store biter og eggeplommen strømme fra stekte egg - alt dette vil øke følelsen av ingrediensene.
4. Mer enkelhet
Jo enklere og mindre tallerkenen er, desto vakrere ser maten ut. Denne regelen fungerer virkelig, så ikke se bort fra den.
5. Vis de beste sidene
Finn ut hva som er den lyseste komponenten i retten, som kan bli det viktigste visuelle notatet i serveringen.
6. Flasker og brett
Server smørbrød direkte på skjærebrettet og drikk i glass med syltetøy - slike eksperimenter vil gunstig påvirke oppfatningen av mat og gjøre spising til en virkelig fest.
7. Mer naturlighet
Legg en sitronskive, revet greener for hånd, brød, brutt i ujevne biter - alt dette appellerer til noe interessant og deilig.
Nå er tiden da det ikke er nødvendig å følge lovene i bordetikette, og du kan spise med hendene alt som gleder utseendet. Og og presentasjonen av retten vil være perfekt!
Anbefalt:
God Fordøyelse - Hvordan Oppnå Det?
God fordøyelse er ønsket av alle. Og å oppnå det er ikke vanskelig i det hele tatt. Vi trenger bare å vite de grunnleggende prinsippene for sunn livsstil, takket være at vi kan forbedre fordøyelsen. Det viktigste poenget, bevist av eksperter, er prosessen med å spise seg selv.
Hvordan Sette Lavendel I Oppvasken
Urt lavendel er godt kjent for kokker. Bladene brukes til tilberedning av en rekke retter og spesialiteter. Det er lagt til hovedretter, vinsauser, til og med sjokolad desserter. Lavendel dyrkes primært som en urt. Lavendel essensiell olje ekstraheres fra den, produkter mot møll, te, krydder i matlaging, smaksstoffer produseres.
Hvordan Sette Urter Og Blomster I Oppvasken
Alle vet at med aromatiske krydder blir rettene mye bedre. Deres aroma vil være virkelig fantastisk hvis du legger til urter eller til og med blomster til dem. En klype timian er egnet til å krydre forskjellige typer kjøttretter og til og med til å krydre pizza.
Hvordan Fikser Jeg Oppvasken Og Forhindrer Matlagingsfeil?
Selv erfarne kokker kan forvirre tilberedningen av en rett. Hvordan kan vi fikse oppvasken? Retten er oversaltet Når vi ikke har prøvd retten under tilberedningen, og når vi krydrer den "med øye", kan det hende vi får oversalt retten.
Sunt - Hvordan Oppnå Det?
Det nye året er rett utenfor døren. Nok en gang er det tid for løfter om en ny, annerledes og bedre start. I år kan du imidlertid være i stand til å holde løftene dine. Veien er enkel - sett enkle mål. Endring oppnås gradvis og med vilje.
