2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Poteter er en av de vanligste matvarene, ikke bare i vårt land, men også i verden. De er relativt enkle å dyrke, raske å tilberede og veldig appetittvekkende og mettende. Derfor er de til stede i en rekke salater, supper, gryteretter, og noen ganger til og med i desserter.
Det er generelt akseptert at poteter konsumeres etter at de er skrelt. Men dette, ifølge noen ernæringsfysiologer, er en grov feil, fordi det er i skallet av poteter de mest verdifulle næringsstoffene til tuberøse grønnsaker er inneholdt.
I følge dem er skallet av poteter en kilde til vitaminer og mineraler. Den inneholder jern, fiber, folsyre, vitamin C, kalsium, kalium, magnesium.
Skinnet er en av de mest verdifulle delene av poteten, selv om vi fjerner den en masse. Den inneholder mange flere næringsstoffer enn den kjøttfulle delen av produktet. Det er mellom fem og ti ganger mer antioksidanter enn i denne delen, som vi hovedsakelig bruker. Så hvis mulig, ikke skrell potetene når du koker dem, anbefaler eksperter.
Hvis du også har muligheten, velg ferske poteter der skallet er det mørteste og ikke føles slik, legger eksperter til.
De anbefaler at potetene vaskes godt med en børste under rennende vann før koking for å fjerne skitne avleiringer på dem, men for å bevare de verdifulle stoffene.
Hvis du også vil spise mer uskalte poteter og lurer på hvilken oppskrift du skal legge dem i, kan du prøve disse Spicy Potatoes. De er appetittvekkende, duftende og er den perfekte forretten til øl.
Nødvendige produkter: 1 kg poteter, 1 ss. rød pepper, 1 ss. sort pepper, 1 ts. gurkemeie, 1 ts. rosmarin, 1 ts. hvitløkspulver, olivenolje, salt - etter smak
Fremstillingsmetode: Potetene børstes godt under rennende vann og kuttes i halvmåner uten å skrelle. Dryss med alle tørre ingredienser og dryss med 2-3 strømmer olivenolje. Bland godt slik at krydderne holder seg til dem og smør på bakepapir i en panne. Stek i omtrent 40 minutter ved 190 grader, eller til de får en fin gyldenbrun farge.
Anbefalt:
De Mest Kjente Variantene Av Hvite Druer
En av de første avlingene som mennesket begynte å dyrke i gamle tider var vintreet. Slik vises de to hovedtypene av druer - hvite og røde, og forskjellige varianter av hvite og røde druer dyrkes. Det er dusinvis i dag druesorter med forskjellige smakskvaliteter, som de forskjellige merkene av hvite og røde viner er laget av.
Det Forventes Lavt Saltutbytte Fra Den Hvite Høsten
Saltprodusenter spår at avkastningen vil være rekordlav i år på grunn av dårlig vær. Dette kan føre til en liten økning i saltprisene. Den gjennomsnittlige årlige produksjonen av Burgas saltpanner er 40.000 tonn salt - i år tror jeg det ville være vanskelig å nå 10 tusen tonn med godt vær i september-oktober, når vi forventer å samle dette saltet - sier Deyan Tomov, som er sjef teknolog av Black Sea saltpanner - Burgas foran Nova TV.
Svart Salt - Den Mest Verdifulle Av Alle Arter
Alle vet om skadene ved bordsalt. Heldigvis er det mange alternativer for å erstatte den. Det nyeste er svart salt. Svart salt eller søle saus kommer fra India. Det er et spesielt mineralsalt med en spesifikk smak, populært i Ayurveda. I virkeligheten har svart salt ingen svart farge.
Den Mest Verdifulle økologiske Maten På Markedet
De mest verdifulle økologiske matvarene på markedet er delt inn i to grupper: - økologisk mat av høyeste kvalitet, den såkalte "Demeter" kvalitet; - økologisk mat, inkludert supermat som Goji-bær; Chia; Acai bær; Spirulina og andre.
Du Vil Ikke Tro Hvilken Som Er Den Mest Verdifulle Delen Av Avokadoen
Avokado er en av de mest populære supermatene i det siste. Han fikk raskt berømmelse takket være sitt rike personale og alle de verdifulle egenskapene han besitter. Avokado er en kilde til fiber, enumettet, flerumettet og mettet fett. Den inneholder også vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B4, vitamin B6 og mer.
