2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For god assimilering av maten i menneskekroppen er miljøet som en person spiser ekstremt viktig. Det lyse og rene rommet eller kjøkkenet, det velordnede bordet, den deilig tilberedte retten, den blide og vennlige vertinnen skaper god stemning og vekker appetitten til store og små.
For en hvile, fred og glede det skaper for familien å samles rundt et vennlig, velordnet bord. Derfor burde vertinnen, uansett hvilke forhold hun er, alltid prøve å ordne et vakkert bord.
Moren må lære barna sine fra tidlig alder å hjelpe henne med å ordne spisebordet. I begynnelsen vil barnet gi henne salthaker, skjeer, gafler, brødpannen, vannglassene. Etter hvert vil hans hjelp utvide seg, og sammen med det vil han utvikle gode egenskaper og vaner.
Spisebordet skal dekkes med en ren, godt stryket duk. Vakre snøhvit eller mykt fargede nylonduker hjelper vertinnen fordi de holder duken ren og i god stand i lang tid.
Det er ønskelig å servere maten i tallerkener av samme størrelse og dekorasjon.
Platene er ordnet på bordet på en slik avstand at spisene på hendene beveger seg fritt. En kniv med den skarpe siden til platen er plassert på høyre side av hver plate. Legg skjeen opp ned på utsiden av kniven. Gaffelen plasseres på venstre side av platen. Legg dessertskjeen eller gaffelen foran tallerkenen.
Foran platen, litt til høyre, er det et glass vann. Midt på bordet plasseres en panne med brød, kuttet i tynne skiver. Vannkannen og salthakeren blir også plassert midt på bordet ved siden av brødet. Dette er også stedet for salatplaten, som aldri skal mangle på bordet. Håndklær eller servietter plasseres på høyre side av tallerkenen under skjeen og kniven.
En lav vase med noen stilker med friske blomster, også plassert i midten, gjør selv det mest beskjedne bordet spesielt hyggelig.
En viss rekkefølge må overholdes når du serverer mat og når du spiser.
Varm suppe eller buljong og salat serveres først. De stimulerer appetitten, beriker maten med vitaminer og hjelper utskillelsen av magesaft.
Desserten serveres på slutten av måltidet, da magesaft nesten ikke er nødvendig for opptak av sukker.
Suppe, tallerken eller dessert, helles for hver i en separat tallerken, serveres på høyre side. Brukte plater er også brettet mot høyre. Retten eller kaken serveres til venstre når den serveres i en stor tallerken eller i retten de er bakt i.
Det er også nødvendig å lære visse vaner for god holdning.
Øs suppen med skjeen fra midten av tallerkenen til innsiden. Bunnen av skjeen hviler mykt på kanten av platen for å tømme dråpene.
Brød tas vanligvis for hånd. Når skiven er tatt, returneres den ikke. Under måltidet blir ikke brødet kuttet med kniv eller bitt, men brutt i små biter. Det er ubehagelig å se på en hovent munn med store biter.
Kjøttboller, moussaka, fisk, kokte og stekte grønnsaker kuttes ikke med kniv, men skilles med en gaffel i biter, og holder gaffelen med høyre hånd.
Når du kutter stekt, stekt kjøtt, holdes gaffelen i venstre hånd og kniven til høyre. Oppskæring gjøres for hver bit, ikke alt på en gang. Når du skjærer, må du sørge for at gaffelen er vippet mot platen, ikke vertikalt, slik at maten ikke sklir og sprer seg på bordet.
Etter måltidet plasseres kniven og gaffelen midt på platen, parallelt med bordkanten.
Å snakke med full munn er stygt.
Når du spiser steinfruktkompott, returner steinene med en skje til den lille tallerkenen under kompottskålen eller til den vanlige avfallsplaten.
Når du skreller epler eller pærer, skjæres frukten i skiver og skrelles deretter. Det anbefales at vannmelon eller melon serveres kuttet av skallet og kuttes i biter i en stor tallerken, hvorfra alle tar sin egen tallerken.
Druene serveres ikke i store bunter, men blir brutt i små bunter for å fordele dem relativt mer riktig blant spisestedene.
Han sitter oppreist i stolen. Kroppen skal ikke hvile på bordet. Bare armene ved albuene kan bevege seg over bordet.
Fylling, servering og oppbevaring av mat skal gjøres rolig og stille.
Når du spiser, bør et godt humør opprettholdes ved å lete etter noe hyggelig og nyttig som et samtaleemne.
Ubehagelige samtaler reduserer appetitten, og matinntaket er vanskelig å absorbere av kroppen.
Anbefalt:
Hvilket Kjøtt Ble Billigere Og Hvilket Ble Dyrere På Ett år
Svinekjøtt er det produktet som har falt mest drastisk det siste året, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Prisene per kilo falt i gjennomsnitt med 20% i løpet av samme periode i 2017. I mars og april i år var gjennomsnittsprisen per slaktevekt BGN 2,86.
Frukt Og Grønnsaker Som Passer Til Ammende Mødre
Amming det er ikke en enkel jobb i det hele tatt. Nesten hver kvinne har morsmelk etter fødselen, men praksis viser at få mennesker klarer å mate babyen bare med mirakuløs melk. Årsakene til å stoppe amming kan være forskjellige, inkludert stress, mental tilstand, fødselsdepresjon.
Grillet Kjøtt Tilberedes På Denne Måten! Følg Rådene Fra Kokkene
Fjærfe og vilt Hele fjærfe og saftige kjøttstykker som overben og vinger er de beste valgene. Hvis grillen ikke er tildekket, blir ikke hele den store fuglen godt stekt med mindre den er kuttet i to eller kuttet i porsjoner. Hvis du fortsatt vil at den skal være hel, og hvis grillen din passer til det, kan du bake den på en spyd.
Rådene Til Mesterkokkene Om Et Deilig Påskelam
Lam serveres tradisjonelt ved påskebordet fordi Jesus Kristus ofret seg for menneskelige synder som et lam ifølge Bibelen. Retten med lam det er imidlertid ikke lett å tilberede og å sørge for at den blir perfekt til påske, den beste mesterkokker gi gullet sitt tips for matlaging av lam .
Hvilke Matvarer Som Er Gode For Skjoldbruskkjertelen, Og Hvilke Som Ikke Er Det
Skjoldbruskkjertelproblemer er vanskelige å oppdage. Symptomene er vanligvis vektproblemer, mangel på energi og fordøyelsesbesvær. Den konstante følelsen av tretthet er ledsaget av hevelse. For å kunne produsere hormoner og fungere skikkelig, trenger skjoldbruskkjertelen jod.
