2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du handler eller til et stort supermarkedstilbud frukt og grønnsaker, velger du hvilke du vil legge i kurven din. Kvaliteten på retten du vil lage mat med dem senere, avhenger av riktig valg. Hver husmor strever etter de beste produktene, men gjør ofte feil i sin skjønn og tar de som er på randen til å ødelegge eller ikke modne nok. Hvis dette har skjedd med deg, er du ikke alene.
la oss se tegn på frukt og grønnsaker av høy kvalitet – hvordan du kjenner de gode greenene?
Avokado - en fin moden avokado er mørkegrønn i fargen, mykere men ikke for mye. Du bør føle deg myk når du bruker lett trykk. Det gode med denne frukten er at hvis du tar en umoden avokado, kan du la den stå noen dager på kjøkkenfrukten. Dette vil gjøre det perfekt for matlaging og spising.
Ananas - den skal være gul, med grønne blader og brune topper. Rødaktig frukt er ikke egnet til konsum. En god ananas har en appetittvekkende søt aroma.
Erter - Modne erter har en belg i dyp grønn farge og et litt fuktig utseende. Prøv å brette den i to og hvis den ikke sprekker, så er grønnsakene gamle.
Sopp - harde, hvite og rene. Overflaten må være glatt.
Vannmelon - det er vanligvis det vanskeligste. Det må ikke være tegn på skade på overflaten. Stripene må være godt synlige. Den beste vannmelon er den med middels størrelse og vekt.
Tomater - verken for harde eller for myke. Hyggelig rosa til dyp rød farge, med en frisk lys duft. Ingen skader, selvfølgelig.
Kål - bladene skal ikke være for myke eller for harde. Vær i samme farge, uten flekker og spor.
Aprikoser - frukten skal være sunn, uten riper. Det trenger ikke å være mykt. Det er normalt å ha rødlige eller gule fargetoner. Gode aprikoser er tørre.
Poteter - passer best til matlaging av mellomstore brune poteter, uten bulker, flekker eller riper.
Agurker - kvalitetsprodukter er ikke krøllete, men elastiske og glatte. Fargen er lys grønn. Velg tynnere til middels agurker.
Sitron - en fin gul farge på hele overflaten. Det skal ikke være hovne eller konkave områder. Den skal verken være for myk eller for hard. Tunge frukter har mer juice.
Løk - hard og tørr, den fine løken har lyse ytre lag, ingen riper og flekker, og med sin karakteristiske rike aroma.
Granateple - jo rødere, jo bedre. Det skal ikke være riper eller brune nyanser. Et godt granateple er fast, glatt og har ingen aroma.
Aubergine - tung, glatt og blank, med en fin mørk lilla farge. Det skal ikke være sprekker eller riper.
Melon - aromaen er også viktig. Det må kjennes på lang avstand. Når det gjelder frukten, må den ha en grov overflate og veie. Du vil vite at den er moden hvis du hører en hul lyd når du trykker på barken.
Reddiker - glatt og hardt, uten flekker og sprekker. Du kan lure deg selv og gå mot en haug med reddiker som fortsatt har blader. De vil vise deg hvor ferske grønnsakene er.
Plommer - skal være glatte, jevnt fordelt, uten flekker og riper.
Gresskar - modne gresskar har tørre stilker, litt blåaktig hud og ingen feil. De må være solide. Velg liten eller middels størrelse.
Courgette - glatt, i en farge, uten spor og sprekker. Og her betyr størrelsen - ta courgetter ikke lenger enn 15-20 cm.
Hvitløk - tørre hoder med store fedd - dette er god hvitløk. Hvis du ser grønne flekker eller mange flak, er grønnsakene ennå ikke modne godt.
Epler - det vakre eplet er åpenbart. Den har en behagelig aroma, har en glatt overflate, uten flekker og riper, og en rik farge.
Anbefalt:
De Beste Kildene Til Protein Av Høy Kvalitet
Proteinet gir energi, opprettholder humør og kognisjon (kognisjon). Det er et viktig næringsstoff som trengs for å bygge, vedlikeholde og reparere vev, celler og organer i hele kroppen. Nøkkelen til å ta nok protein av høy kvalitet er å legge til kostholdet ditt både dyre- og plantekilder til proteiner.
Hvordan Gjette Den Virkelige Safran Fra Etterligningene
Safran , også kjent som King of Spices, er uten tvil en av de dyreste krydderne som brukes til matlaging. Du finner den i vår favoritt gullige indiske ris, så vel som i italiensk risotto eller spansk paella. Og det er dyrt ikke bare på grunn av de mange fordelene for menneskers helse, men også fordi det gir en veldig mager høst.
Matvarer Som Er En Billig Kilde Til Protein Av Høy Kvalitet
Protein er en uunnværlig byggestein for kroppen vår. Og få vil bestride fordelene med naturlige proteinkilder før syntetiske. Egg, kjøtt, grønnsaker, sjømat - alt dette er produkter som inneholder en stor mengde protein, men hver har sine egne egenskaper.
Frukt Med Høy Glykemisk Indeks
Karbohydrater er kjent for å være en viktig energikilde for kroppen. Glukose er den enkleste typen karbohydrat og er det grunnleggende drivstoffet for våre organer og vev. Det er den eneste energikilden for hjerneceller, røde blodlegemer og embryoer.
Spis Og Ikke Bli Syk: Grønnsaker For Høy Immunitet
Tallrike studier gjort de siste årene viser det grønne grønnsaker styrker immuniteten . Det er kjent at immuniteten vår dannes i tarmene. Grønne grønnsaker øker mengden av en bestemt type veldig nyttig protein i kroppen og deretter immunforsvaret vårt fungerer som det skal .
