2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitamin B6 eller pyridoksin er et vannløselig vitamin som ikke lagres i kroppen og skilles ut etter inntak. Vitamin B6 er ganske motstandsdyktig mot varme, men i kontakt med alkaliske eller ultrafiolette stråler mister den styrken.
Betydning og funksjoner av vitamin B6: tillater kommunikasjon mellom nerveceller, produksjon av nye celler, akselererer karbohydratmetabolisme og energi, produksjon av røde blodlegemer og hemoglobin, beskytter hjernen og nervesystemet, leveravgiftning, har antiinflammatoriske egenskaper.
Vitamin B6-mangel kan føre til helseproblemer som: betennelse i huden og dannelse av arr på den, angst, mental forvirring, glemsomhet, søvnløshet, svekket immunforsvar, kramper, anemi. I følge National Academy of Sciences avhenger den daglige mengden vitamin B6 av kjønn og alder. Nemlig:
0-6 måneder: 0,1 mg;
6-12 måneder: 0,3 mg;
1-3 år: 0,5 mg;
4-8 år: 0,6 mg;
9-13 år: 1,0 mg;
14-18 år kvinner: 1,2 mg;
14-18 år menn: 1,3 mg;
19-50 år kvinner: 1,3 mg;
19-50 år menn: 1,3 mg;
50+ år kvinner: 1,5 mg;
50+ år menn: 1,7 mg;
Gravid: 1,9 mg;
Amming: 2,0 mg.
Matvarer som inneholder vitamin B6:
1. Solsikke - 28 g gir kroppen 19% av det daglige behovet. 100 g inneholder 67% av dette vitaminet. I tillegg inneholder gresskarfrø også vitamin B6.
2. Pistasj - rik på nyttige oljer, vitaminer og mineraler. 100 g ferske pistasjnøtter inneholder 1,12 mg B6, og dette tilsvarer 56% av kroppens daglige behov.
3. Fisk - alle spiselige fiskearter og spesielt tunfisk inneholder mye vitamin B6. 100 g tunfisk inneholder 1,04 mg B6, og dette tilsvarer 56% av det daglige behovet.
4. Lever - en spesiell mengde vitamin B6 inneholder biff og kalkunlever. 100 g bifflever inneholder 1,04 mg, noe som tilsvarer 52% vitamin B6. 100 g kalkunlever inneholder 0,83 mg B6, som er 42% av det daglige behovet.
5. Kylling og kalkun kjøtt - ekstremt rik på proteiner, vitaminer og mineraler. 100 g kokt kalkun kjøtt og uten fett inneholder 0,81 mg B6, noe som tilsvarer 40% av behovet ditt.
6. Tørket frukt - alle typer tørket frukt og spesielt svisker er en veldig god kilde til vitamin B6. Derfor inneholder 100 g svisker 0,75 mg vitamin B6 og tilsvarer 37% av det anbefalte daglige inntaket.
7. Bananer - en veldig god kilde til kalium, men mengden vitamin B6 skal ikke undervurderes. 100 g bananer inneholder 0,37 mg B6, som er 18% av behovet.
8. Tørkede urter og krydder - for eksempel 1 ss. chilipulver inneholder 0,29 mg vitamin B6, som er 15%; 1 ss. tørr mynte-3% av det daglige behovet. Andre krydder som inneholder vitamin B6 er basilikum, gurkemeie, laurbærblad, timian, rosmarin, dragon, oregano, salvie og hvitløkspulver.
9. Avokado - 100 g avokado inneholder 0. 29 mg vitamin, som er 14% av det daglige behovet.
10. Spinat - en eksepsjonell tilførsel av jern og samtidig rik på mineraler og vitaminer. 100 g spinat inneholder 0,24 mg vitamin B6, noe som tilsvarer 12% av det daglige inntaket.
11. Hasselnøtt - full av kalium, honning, nyttige oljer og rik på vitamin B6. 100 g inneholder 0,17 mg, som er 9%.
12. Hvitløk - veldig nyttig for helsen og en kilde til vitamin B6. Bare 1 ts. eller 1 fedd hvitløk inneholder 0,04 mg vitamin B6, noe som tilsvarer 2% av anbefalt daglig inntak.
Anbefalt:
Vitamin B-kompleks
Den organiske naturen til alle typer vitaminer gjør dem til en uunnværlig ingrediens for et fullt menneskeliv. Vitaminer produseres og syntetiseres ikke i menneskekroppen, noe som er av stor betydning og bør fokusere på deres tilførsel. Vitamin B-kompleks inneholder alle viktige vitaminer fra denne gruppen i en optimal mengde.
Fra Hvilke Matvarer å Få Vitamin C
Vitamin C hjelper kroppen å absorbere jern, opprettholde sunt vev og et sterkt immunforsvar. Han er en sterk alliert i våre forsøk på å unngå forkjølelse. Den anbefalte daglige dosen av vitamin C for menn er 90 g, for kvinner er 75 g og for barn er 50 mg.
Vitamin C
På grunn av den utbredte bruken som kosttilskudd, er vitamin C ekstremt kjent for allmennheten, sammenlignet med andre næringsstoffer. Det er også det første vi når etter i behandling av forkjølelse og influensa. Vitamin C , også kalt askorbinsyre, oppløses i vann næringsstoffer som lett skilles ut når det ikke er behov for det.
Helsefordeler Med Stikkelsbær
Stikkelsbær er en veldig velsmakende frukt med en rekke farger, fra grønt, gult og til og med hvitt og de med et hårete deksel. Så langt er mer enn 200 varianter av stikkelsbær kjent. Denne frukten er preget av et høyt innhold av næringsstoffer og en eksepsjonell mengde vitaminer.
Spis Ferske Brisling For Vitamin A Og Hestemakrell For Vitamin D
Svært ofte når vi skal lage fisk, går vi til nærmeste matbutikk og kjøper frossen fisk. Ja, det er mye raskere og mer praktisk! Men som de fleste frosne produkter / frukt, grønnsaker /, er fisk mye mer nyttig fersk enn i den frosne versjonen.
