2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den deiligste lapskaus oppnås når fylling av stekt løk og mel er tilberedt riktig. Melet tilsettes bare når løken blir gjennomsiktig som et resultat av steking.
Etter at melet er tilsatt fortsetter stekingen til løken er gylden, det samme er melet. Tilsett deretter rød pepper. Rør deretter flere ganger og fortynn med litt varmt vann.
Gryteretten tilberedt med en slik stekepanne blir velsmakende og duftende. Tilsett du melet når løken allerede er gyllen, vil den brenne til melet er gyllent. Da blir lapskaus mørk, med en bitter smak og ubehagelig lukt.
Og hvis du tilsetter vann før melet har blitt gyllent og løken allerede er gylden, vil lapskausen lukte som rå deig og vil ikke ha utseende og farge. Hell du kaldt vann over fyllingen, får du en deilig saus, men kjøttet tar ikke opp den.
Hell du kokende vann over det, blir kjøttet deilig og sausen smakløs. Men hvis vannet er varmt, vil både sausen og kjøttet være like deilig. Ikke kok lapskaus på høy varme. Det får ikke fart, men bremser tilberedningen av mat.
I tilfelle sterk brann fordamper vannet raskt, og du må tilsette mer og mer vann. Når du lager mat på svak varme, tilberedes produktene til de får ønsket smak og behagelig utseende.
Oldemødrene våre kokte deilige bønner i leire potter, som de satte på slutten av ildstedet. Gryter som koker over høy varme har verken smak eller utseende. Hvis du allerede har gjort denne feilen, i det minste mot slutten av tilberedningen, reduser varmen.
Hvis du ikke har tid og vil at lapskausen din skal se appetittvekkende ut, hell en kopp kaldt vann i den og la den koke fem ganger på svak varme, og fjern den fra ovnen fem ganger på rad.
Hvis du etter at lapskausen er klar lar du steke i tre-fire minutter i ovnen, blir den mye bedre og mer appetittvekkende.
Og for å gjøre det enda bedre, bør kjøttet kuttes i ikke veldig store biter, og beinene skal fjernes uten å etterlate små biter.
Anbefalt:
Du Gjør En Stor Feil Hvis Du Skreller Eplene
Mange av menneskene skrell av skallet av eplene , som er stor tabbe . Denne handlingen ødelegger nøyaktig vitaminene vi trenger. Epleskall inneholder hele spekteret av vitaminer som kroppen vår trenger. Det samme gjelder settet med mineraler og antioksidanter, som er best i sammensetningen av eplet .
Feil Ved Tilberedning Av Supper
Selv om folk flest ikke skiller mellom hva som er suppe og hva som er suppe, og behandler disse to rettene som nøyaktig de samme, er det godt å vite at selv om supper og supper er like retter, har de en stor forskjell. Dette er nettopp det at suppene må fylles, som tilsettes kort tid før suppen fjernes fra ovnen.
Grunnleggende Feil I Tilberedningen Av Surkål
En av de mest populære sylteagurkene i landet vårt er surkål . Det er ikke bare veldig velsmakende, men også ganske nyttig, da kål er rik på vitamin C. Det er ikke vanskelig å lage surkål selv, hvis du vet oppskriften på det. Dessverre lykkes ikke hver husmor å tilberede deilig kål fordi du bare ikke kjenner noen triks som vil hjelpe deg.
Merk Følgende! Feil Ved Tilberedning Av Supper For å Unngå
Supper er blant våre favorittretter som vi ser frem til, da de vanligvis er det første som serveres i hovedmenyen. Enten det er varmt eller kaldt, er det de som sørger for at vi har god appetitt. Og selv om det kan virke som en enkel jobb, er det en rekke feil som kan gjøres når du lager supper.
Chashushuli - Hemmeligheten Bak Deilig Georgisk Lapskaus
Chashushuli (lapskaus, krydret kjøtt) er en georgisk rett som er populær i forskjellige land. Den er tilberedt av biff, svinekjøtt, sjeldnere fra lam. Det regnes som en veldig krydret rett. Dessverre er den første oppskriften på denne deilige lapskausen ikke bevart.
