2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Den deiligste lapskaus oppnås når fylling av stekt løk og mel er tilberedt riktig. Melet tilsettes bare når løken blir gjennomsiktig som et resultat av steking.
Etter at melet er tilsatt fortsetter stekingen til løken er gylden, det samme er melet. Tilsett deretter rød pepper. Rør deretter flere ganger og fortynn med litt varmt vann.
Gryteretten tilberedt med en slik stekepanne blir velsmakende og duftende. Tilsett du melet når løken allerede er gyllen, vil den brenne til melet er gyllent. Da blir lapskaus mørk, med en bitter smak og ubehagelig lukt.
Og hvis du tilsetter vann før melet har blitt gyllent og løken allerede er gylden, vil lapskausen lukte som rå deig og vil ikke ha utseende og farge. Hell du kaldt vann over fyllingen, får du en deilig saus, men kjøttet tar ikke opp den.
Hell du kokende vann over det, blir kjøttet deilig og sausen smakløs. Men hvis vannet er varmt, vil både sausen og kjøttet være like deilig. Ikke kok lapskaus på høy varme. Det får ikke fart, men bremser tilberedningen av mat.
I tilfelle sterk brann fordamper vannet raskt, og du må tilsette mer og mer vann. Når du lager mat på svak varme, tilberedes produktene til de får ønsket smak og behagelig utseende.
Oldemødrene våre kokte deilige bønner i leire potter, som de satte på slutten av ildstedet. Gryter som koker over høy varme har verken smak eller utseende. Hvis du allerede har gjort denne feilen, i det minste mot slutten av tilberedningen, reduser varmen.
Hvis du ikke har tid og vil at lapskausen din skal se appetittvekkende ut, hell en kopp kaldt vann i den og la den koke fem ganger på svak varme, og fjern den fra ovnen fem ganger på rad.
Hvis du etter at lapskausen er klar lar du steke i tre-fire minutter i ovnen, blir den mye bedre og mer appetittvekkende.
Og for å gjøre det enda bedre, bør kjøttet kuttes i ikke veldig store biter, og beinene skal fjernes uten å etterlate små biter.
Anbefalt:
Ris - Forskjellige Typer, Forskjellig Forberedelse
Hvit eller brun, fullkorn, blancherte, med korte eller lange korn… Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mer og mer - fra Asia, fra Afrika, fra Europa og en som er dyrket i våre land. Ris finnes i så mange varianter og varianter at det neppe vil være på tide for en person å liste opp, lese og huske dem.
Three Chocolates Cake: Den Hemmelige Oppskriften Og Finesser Under Forberedelse
Den berømte Three Chocolates-kaken er skånsom, lett og eterisk. Det er faktisk en trefarget mousse laget av mørk, melk og hvit sjokolade. Denne desserten blir ansett som ganske dyr og vanskelig å tilberede, men hvis ønskelig kan den tilberedes hjemme.
Forberedelse Til Vegetariske Måltider
Tips for måltidsplanlegging Forbruk av vegetarisk mat og opprettholdelse av et strengt vegetarisk kosthold er ganske komplisert og fører til presise og vanskelige stadier av tilberedningen av maten. Vellykket planlegging av et vegetarisk kosthold krever kunnskap og god kunnskap om makronæringsstoffer, så vel som vitaminene og mineralene i forskjellige matvarer.
Nydelig Panjialo - En Original Oppskrift Og Hemmeligheter Under Forberedelse
Italiensk mat er så rik at det er vanskelig å skille noen få kulinariske fristelser som er høydepunktet. Derfor kan desserten, kjent som Panjialo, defineres som en av de mange store prestasjonene til kulinariske kunsten Botusha. Pangiallo oversatt betyr gult brød og er en tradisjonell rituell kake som er typisk for regionen Lazio i juleferien.
Chashushuli - Hemmeligheten Bak Deilig Georgisk Lapskaus
Chashushuli (lapskaus, krydret kjøtt) er en georgisk rett som er populær i forskjellige land. Den er tilberedt av biff, svinekjøtt, sjeldnere fra lam. Det regnes som en veldig krydret rett. Dessverre er den første oppskriften på denne deilige lapskausen ikke bevart.