2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tidlig på våren kaster brenneslen bladene. Du finner den overalt - i parker, tun, fjell, hvor ingenting annet kan vokse. Det er lite krevende for terrenget, uavhengig og holdbart. Det var en gang den første maten på våren.
Brennesle inneholder det såkalte organiske jernet, som hovedsakelig er i røde blodlegemer. Anemi, hjelpeløshet og svakhet skyldes mangel på dette organiske jernet.
Fôring av nesle er i stand til å rense blodet og øke oksygentransporten. Når vi plukker den om våren, fanger vi den første solenergien som lyser opp bladene. Alle som trenger energi etter vinteren, bør vende seg til den.
Brennesle kan vokse både utendørs og i potter, og kan brukes når som helst, som medisinsk te eller brygget - til og med rå, som en salat, med fett. Det anbefales til alle som kan ta seg tid til å skrive det.
Brennesle kan konsumeres hele året. Om våren hjelper det mot vårtretthet, om vinteren vil det hjelpe når vi har overdosert på høytidsmat, og hvis vi er opptatt i hverdagen, kan vi prøve å erstatte kaffe med brenneslete.
Å samle og drikke brennesle virker enkelt. Dette er imidlertid ikke helt sant. Det er noen anbefalinger å følge når vi bestemmer oss for å hente den og bruke den. En av dem er relatert til plukkprosessen. Hvis vi ønsker å utføre behandling for å rense blodet eller eliminere vårtretthet, må vi ta neslen ved den avtagende månen.
For andre medisinplanter er det motsatte. Brennesle te drikkes igjen ved den avtagende månen og mellom 15-19 for bedre effekt. Det beste er den unge vårnålen.
Det er bra å velge et rent sted å plukke brennesle. Det er best om det er vann i nærheten. I intet tilfelle skal den plukkes i befolkede områder og rundt veier.
Husk å bare plukke nesetippene, ikke hele planten. Hansker brukes til dette formålet, fordi, selv om det er nyttig, er brennesle også ganske smertefullt.
Du kan hjelpe deg med saks, og samle de innsamlede i konvoluttene. Når du kommer hjem, må du spre den høstede neslen i noen dager i en fargerik nyanse for å tørke.
Bortsett fra å helbrede og styrke immuniteten, brukes brennesle også til å lage en rekke kulinariske fristelser, typisk for bulgarsk mat.
Anbefalt:
Hvordan Lage Brennesle
Det kan sies at neslen er et mirakel som naturen har gitt oss. Det er kjent for sin snerpende, slimløsende, toniske, betennelsesdempende og vanndrivende virkning. Brennesle er en kilde til betakaroten, vitamin A, C og E, jern, kalsium, fosfater og mineraler.
Hvordan Og Hva Skal Jeg Lage Mat Med Brennesle?
Brennesle er blant de bladgrønnsaker som er ekstremt rike på jern, mange vitaminer og en haug med andre næringsstoffer. Eksperter anbefaler regelmessig forbruk, da det til og med er mye brukt i apotek og tjener til å forebygge og behandle en rekke helseproblemer.
Når Skal Du Bruke Brus Og Når - Bakepulver?
Ved tilberedning av kaker, bakverk, kjeks og kaker bruker hver kokk som respekterer seg, gjær. Den inneholder gjær, noe som gjør deigen myk og oppblåst. Imidlertid når det gjelder tid til å lage kaker, tyr alle til et av de to kjemiske hævemidlene - natron eller bakepulver.
Når Skal Du Salt Forskjellige Produkter Når Du Lager Mat
Dosering av salt i matlaging er noe som ikke er en bestemt konstant i hver tallerken. Sammen med dette kommer spørsmålet om når de forskjellige produktene i retten skal saltes. Og svaret er aldri klart. De forskjellige rettene og produktene i dem saltes til forskjellige tider.
Hvordan Plukke Urter Riktig Og Trygt?
For te, for krydder, som et middel mot forskjellige sykdommer eller for en generell positiv effekt på kropp og sjel, er urter en integrert del av bulgarsk kultur. Det er flere regler i samlingen som alle må følge for sin egen sikkerhet. Her er de:
