2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vitaminer er de næringsstoffene som sørger for at kroppen fungerer normalt, og uten dem vil forløpet av vitale funksjoner være umulig. Disse komplekse organiske forbindelsene er delt inn i fettløselig og på vannløselig, og i dette tilfellet vil den andre gruppen bli vurdert.
Vitamin C
C-vitamin er ekstremt viktig for kroppen fordi det styrker immunforsvaret. I tillegg påvirker det veksten, deltar i oksidative prosesser, forbedrer virkningen av hormonene i binyrene, har helbredende funksjoner på blodkar og bindevev og mer.
Vitamin C stimulerer bloddannelsen og øker kroppens motstand mot infeksjoner. Forbedrer de antitoksiske egenskapene til leveren, har en positiv effekt på fordøyelsesprosesser.
C-vitamin tar en aktiv del i prosesser knyttet til transport av elektroner, i syntesen av kollagen, i nedbrytningen av visse aminosyrer.
Det er ekstremt viktig for å opprettholde bedre mennesker i idrettsutøvere. Vitamin C-mangel i kroppen er en tilstand som kalles skjørbuk. Typiske symptomer er blødende tannkjøtt, lett tretthet, løse tenner, blødning i andre deler av kroppen, sakte helbredende sår, svak immunitet.
Den dannes ikke i kroppen, men er utbredt i naturen og oppnås gjennom mat. Den finnes i fersk frukt og grønnsaker, spesielt i jordbær, rose hofter, appelsiner, sitroner, paprika, poteter og mer.
Vitamin B1
Vitamin B1 spiller en viktig rolle i stoffskiftet og er aktivt involvert i arbeidet med nervesystemet og musklene. Den finnes i bakervarer og spesielt i standard- og rugbrød.
Belgfrukter og kli er også en rik kilde til dette vitaminet. Det anslås at en person skal ta ca. 1-2 mg vitamin B1, og i noen sykdommer, som diabetes, økes den anbefalte dosen.
Vitamin B1, også kjent som tiamin, er aktivt involvert i energiproduksjon. Mangel på det viktige vitaminet manifesteres ved tap av appetitt, muskeltonus er svekket. Fordøyelsesfunksjonene er svekket, personen er sterkt utmattet og uten energi.
Vitamin B2
Vitamin B2 finnes i meieriprodukter, eggeplomme, lever og belgfrukter. Det er aktivt involvert i vevsreparasjon og veksten av menneskekroppen. Vitamin B2 øker stoffskiftet fordi alle essensielle næringsstoffer er nødvendige for å bryte det ned.
Det beskytter mot anemi, øker kroppens naturlige forsvar, hjelper sår til å gro raskere, opprettholder sunn hud og syn, beskytter nervesystemet og beskytter mot sykdommer som multippel sklerose, Alzheimers sykdom, angst og mange andre.
PP-vitamin
Vitamin PP finnes i kjøtt, fisk, mel og lever, og beskytter mot sykdommer i sentralnervesystemet. Kroppen produserer ikke vitamin PP, så det må fås med mat eller i form av et supplement. Det er kjent som et pellagra konserveringsmiddel fordi dets fravær fører til en sykdom kjent som pellagra.
Vitamin B6
Deltar i funksjonene til sentralnervesystemet og mangel fører til aterosklerose. Finnes i gjær, soya, gjær, hvete, kli og mer.
Vitamin B6 er den viktigste av alle vannløselige vitaminer å absorbere energi fra karbohydrater. Følgelig er det veldig verdifullt for riktig vekst, for absorpsjon av aminosyrer og for metabolisme. Lindrer kvalme, reduserer munntørrhet og reduserer vannlatingproblemer. Inntaket reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det antas å redusere behovet for insulin hos diabetikere. Det er også nyttig for de som lider av leddgikt og leddsklager.
Vitamin B12
Det har en sterk effekt på karbohydrat- og proteinmetabolismen og er involvert i bloddannelse. Hvis kroppen føler mangel, fører det til anemi, men kan fås fra melk og meieriprodukter, egg og lever.
Vitamin B12 hjelper dannelsen av hvite og røde celler, støtter dannelsen av energi, er et viktig element for dannelsen av nevrotransmittere, opprettholder helsen og skjønnheten i hud, hår og negler. Vitaminet er en nøkkelfaktor i produksjonen av myelinskeden av nerver, noe som betyr at det hjelper til med å forhindre nevrologiske sykdommer. Det balanserer humøret og styrker immuniteten, opprettholder hjernens funksjon og er veldig viktig for gravide kvinner.
Biotin
Biotin dannes i tarmbakteriene, men kan lett ødelegges hvis du drikker råprotein. Biotintilskudd bidrar til å opprettholde et sterkt immunforsvar; styrke hjernens helse regulere blodsukkernivået og lindre symptomene på diabetisk nevropati.
Biotin tar vare på hjertehelsen, hjelper til med å forskjønne og fremskynder stoffskiftet. Sist men ikke minst reduserer det betennelse i kroppen, som beskytter mot forskjellige farlige sykdommer.
Folsyre
Folsyre dannes også i tarmbakterier. Den finnes hovedsakelig i bladgrønnsaker og frokostblandinger. Dens bruk i de første månedene av svangerskapet er avgjørende for fosterhelsen.
Pantheonsyre
Pantheonsyre finnes overalt i naturen. Mangel kan føre til vekstlidelser, gastrointestinale sykdommer, nervesykdommer og andre. alvorlige konsekvenser for menneskers helse.
Anbefalt:
Hva Er Surimi Og Hva Brukes Det Til?
Surimi er innfødt i Sørøst-Asia. Oversatt fra japansk surimi betyr vasket og hakket fisk. Surimi ble først laget for rundt tusen år siden i Japan. Det er helt normalt at surimi ble oppfunnet av japanerne, fordi fisk i århundrer har vært deres viktigste matprodukt.
Hva Er Klebrig Ris Og Hva Brukes Den Til?
Denne avlingen er kjent som klebrig eller søt ris . Uansett navn er det en rund ris som er umiddelbart gjenkjennelig med sin klebrig limlignende tekstur. Denne kvaliteten på ris skyldes mangel på amylosekomponenten. I motsetning til langkornet ris, som inneholder 19-23% amylose, inneholder klebrig ris maksimalt 1%.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hva Er Korsblomstrede Grønnsaker Og Hva Er Det Bra For
Cruciferous grønnsaker er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørsmålet er hvilke grønnsaker som hører til korsfamilien og hva er fordelene med. Cruciferous grønnsaker er grønne urteaktige planter som får navnet sitt på grunn av likheten med fargen.
Hvilke Vitaminer Er Det I Vannmelon, Og Hva Er Det Bra For?
Vannmelon er en årlig urteaktig plante som tilhører gresskarfamilien. Vannmelon er en plante som er kjent og elsket over hele verden. Den dag i dag er det ikke kjent nøyaktig hva vannmelon er: en frukt eller en grønnsak. I begynnelsen vannmelon ble vurdert for frukt, men dette er ikke helt riktig.
