2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spanske forskere har funnet ut at tomatsaus kan beskytte oss mot hjerteinfarkt og hjerneslag takket være antioksidanter den inneholder.
Studier av forskere ved Universitetet i Barcelona har vist at tomatbasert saus inneholder 40 antioksidanter, kjent som polyfenoler, som beskytter hjertet mot såkalt oksidativt stress.
Polyfenoler beskytter mot hjerte- og karsykdommer ved å øke "godt" kolesterol, redusere fett i blodkar og bekjempe betennelse.
Ifølge data fra forskjellige studier har polyfenoler, også kalt elaginsyre, antikrefteffekter.
Spanske forskere har studert flere sauser fra supermarkeder tilberedt med ingredienser som ble produsert på vanlige gårder.
Ved hjelp av høyoppløselig massespektrometri har eksperter funnet andre fordelaktige egenskaper til tomatsaus.
Tomatsaus er rik på næringsstoffer fra planter.
Tomater er rike på lykopen - en kraftig antioksidant som reduserer risikoen for å utvikle kreft.
Lykopen er rikelig i tomater og tomatprodukter og til og med intensiveres etter varmebehandling.
Ifølge forskere har menn som regelmessig spiser tomatsaus mindre risiko for prostatakreft.
Studier av eksperter fra Harvard viser at menn som regelmessig spiste tomater, ketchup, tomatsaus og lyutenitsa var 35% mindre tilbøyelige til å utvikle prostatakreft.
I en annen kreftstudie så forskerne på nivået av lykopen i blodet og fant at risikoen for å utvikle prostatakreft gikk ned ettersom lykopennivået i blodet økte.
Det nødvendige daglige inntaket av lykopen for menn er 50 milligram.
Den største mengden av denne antioksidanten finnes i tomatpuré - 42,2 milligram.
Den følges av chilisaus med 19,5 milligram, etterfulgt av tomatketchup med 15,9 milligram.
Rå tomater inneholder 3 milligram lykopen.
Forskning viser at lykopen absorberes bedre av kroppen når tomater behandles.
Anbefalt:
Spis Paprika På Magen For Et Sunt Hjerte
Forbruk av paprika vil ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men vil beskytte hjertet ditt, ifølge en ny studie fra Military Medical University i Chongqing. Små doser capsaicin, stoffet som finnes i paprika, provoserer oss til å avstå fra overdreven saltinntak, og som et resultat vil hjertet og blodkarene dine bli beskyttet, sa forskerne til tidsskriftet Hypertension.
Mat For Et Sunt Hjerte
Hjertesvikt er vanligst hos voksne, men kan også ramme unge mennesker, da den nedre grensen allerede har falt til tjuefem. Denne sykdommen provoseres videre av høye kolesterolnivåer, diabetes, usunt kosthold, røyking, høyt blodtrykk og fedme, samt utilstrekkelig fysisk aktivitet.
For Et Sunt Hjerte, Bruk Indrishe
Har du noen gang vurdert at du kan dyrke planter som ikke bare dekorerer hjemmet ditt, men som også har evnen til å gro. Et typisk eksempel på dette er det vi vet indrishe , som vi kan se i mange bulgarske hjem, og som alltid er en fryd for øynene.
Spis Rød Mat For Energi Og Et Sunt Hjerte
Ernæringseksperter deler produkter etter farge, for avhengig av hvilken farge et produkt har, har det forskjellige stoffer som er bra for kroppen. Røde produkter inkluderer oksekjøtt, laks, rød paprika, tomater, granateple, kirsebær, kirsebær, reddiker, rød grapefrukt, jordbær, bringebær, røde epler, røde druer, vannmelon og mer.
Den Mest Appetittvekkende Pastaen Tilberedes Med Tomatsaus, Pølser Og Tørket Sopp
Når du lurer på hva du skal lage mat og ikke har nok tid, er sannsynligvis det beste alternativet å fokusere på pasta. Enten det er spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle og hva ikke, tar det vanligvis omtrent 10 minutter. Det er imidlertid viktig å velge hvilken saus du skal servere den med.
