Helsemessige Fordeler Av Johannesbrød

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Rozhkov - en mulighet til å prøve noe nytt. Ordet kommer fra det arabiske ordet "kharrub", oversatt - "bønne pods".

Gresshopper er trær som vokser uten problemer under ekstremt alvorlige klimatiske forhold. De er motstandsdyktige mot tørke og dårlig jord. I dag fordeles de over hele Middelhavet, mens de for mange år siden hovedsakelig ble dyrket i Nord-Afrika.

Den spiselige podden av johannesbrødbønner inneholder store mengder sukker. Når det er modent, tørkes det eller bakes. Den brukes til å lage mel, sirup, sukker, melasse og kakaoerstatninger.

Gresshopper brukes som et alternativ til sjokolade. Imidlertid er de mye mer nyttige fordi de mangler skadelige forbindelser som koffein, teobromin og fenyletyler, som forårsaker migrene og allergiske reaksjoner.

Disse ingrediensene er også giftige for hunder og katter. Tanninene i den gjør det til et fantastisk middel mot akutt diaré hos barn.

Carob inneholder en ekte bukett med vitaminene A, B, B1, B2, B3, B6, D. I tillegg er belgene rik på sporstoffer kalsium, jern, kalium, magnesium, mangan og 8% protein.

De inneholder store mengder fiber og pektin, som hjelper til med å regulere stoffskiftet og fjerne giftstoffer fra kroppen.

Gresshopper har en naturlig, myk og søt smak. De er perfekte for mennesker som er allergiske mot sjokolade og de som ikke liker det. I matlaging brukes johannesbrød pulver som erstatning for kakao i hver oppskrift.

Locust bønnemel er rikt på karbohydrater, sukrose, glukose og fruktose. Fiberen i innholdet senker serumkolesterol.

Fra johannesfrø Det produseres også stabiliseringsmiddel E410-karobin, som er mye brukt i næringsmiddelindustrien.

I tillegg isoleres et glutenlignende karotenlignende proteinkompleks fra dem. Den brukes til å lage brøddeig med fantastisk smak og, viktigst av alt, glutenfri.

Et sunnere sjokoladealternativ? Det kan se for bra ut til å være sant! Men med johannesbrød kan sjokoladeelskere spise sjokoladekaken uten anger. Årsaken er at johannesbrød som sagt erstatning for sjokolade og kakao.

Gresshoppen bærer frukt fra et eviggrønt tre fra Middelhavet som heter Ceratonia siliqua, og de gamle grekerne var de første som dyrket trærne. Interessant, det kan ta opptil syv år, til og med å få belgene det er i nyttig johannesbrød.

Belgene inneholder små frø og brun, spiselig masse, med massen som står for 90 prosent av belgen. Bruken stammer hovedsakelig fra det lave sukkerinnholdet i johannesbrødbønner, mens det gir produktene en naturlig sødme.

Helsemessige fordeler av johannesbrød

Vekttap

Å erstatte sjokolade med johannesbrød kan spare deg for hundrevis av kalorier, hovedsakelig på grunn av det lave sukker- og fettinnholdet.

Fremmer hjertehelsen

Med bare to spiseskjeer johannesbrødpulver oppnår du i gjennomsnitt seks prosent av det totale daglige fiberbehovet ditt. Å få i seg nok fiber har vist seg å senke kolesterolnivået, og til slutt reduserer risikoen for hjertesykdom.

Fremmer tarmhelsen

Bruk av johannesbrød kan fremme tarmens regelmessighet. I tillegg tilbys det unike tannininnholdet i johannesbrød for å forhindre utvikling av skadelige bakterier i tarmen.

Behandler blodsukker

Rozhkov er spesielt nyttig i håndteringen av blodsukker, da det gir en søt smak med mindre sukker enn den kommersielt produserte slektningen.

Opprettholder beinstyrken

Sammenlignet med sjokolade tilbyr johannesbrød dobbelt så mye kalsium. Tilstrekkelig kalsiuminntak er kjent for sin rolle i vedlikehold av bein. Bland johannesbrød i melk for en sunn, kalsiumrik versjon av sjokolademelk uten tilsatt sukker, som oftest finnes i sjokoladesirup.

Rozhkov med diaré

Locust bønne er effektiv for å redusere varigheten av diaré symptomer hvis det tas med en oral rehydrering løsning.

Senker kolesterolet

Carob med høyt fiberinnhold er effektivt for å senke kolesterolnivået i blodet. Det forbedrer også forholdet mellom HDL og LDL i blodet.

Det har antidiabetisk aktivitet

Carob har evnen til å senke insulin, noe som kan være nyttig for å håndtere type 2-diabetes.

Inneholder antioksidanter

Gresshoppe antas å være rik på antioksidanter. Den brukes til å reparere og forhindre skade på celler av frie radikaler.

Den har soppdrepende og antibakteriell virkning

Pulver laget av johannesbrødbønner og frø brukes som et soppdrepende, antibakterielt middel i behandlingen av sår og andre hudsykdommer.

Det har en smertestillende effekt

Locust antas også å lindre smerte.

Gresshoppe kan forhindre anemi, behandle hoste og influensa.

Rozhkov er rik på fosfor og kalsium og brukes til forebygging og behandling av osteoporose.

Matlaging med johannesbrød

Locust er tilgjengelig i et bredt utvalg av former, inkludert johannesbrødpulver, chips, sirup, ekstrakter.

Locust bønnepulver er på den tørkede, spiselige massen, malt til et pulver. Og det brukes til å erstatte sjokolade i disse søte godbitene, inkludert brownies, kokosnøttstenger og kaker.